オーガニック食材を使った新たなカフェ「Holland Village Private Cafe」全国展開へ

オーガニック食材を使用したカフェ「Holland Village Private Cafe」

日本各地に新たなオアシスを提供する「Holland Village Private Cafe」（HVPC）が、全国13都市において新店をオープンします。運営を手がけるのは、株式会社サニーサイドアップの河村真木子氏。このカフェは、無添加・オーガニック食材にこだわり、健康にも配慮したメニューを展開しています。

HVPCの誕生とコミュニティの力

「Holland Village Private Cafe」は、東京都麻布十番に2022年に第一号店をオープンし、以来多くの人々に支持されています。河村氏の運営する「Holland Village Private Community」からスタートしたこのプロジェクトは、オーガニックやヘルシーな食を広めたいという熱意をもつ有志たちが立ち上げたものです。

新たに誕生する各店舗は、それぞれの地域のオーナーが運営し、地元の食材を活かしたメニューを展開。これにより、地域に密着したカフェ文化が根付くことを目指しています。今後、一般のお客様も店内での飲食やテイクアウトを利用できるようになります。

多様なメニューの展開

全国展開に際し、HVPCは各地の特色を反映した多様なメニューを準備しています。たとえば、鹿児島店では「HVPCグラノーラと奄美黒砂糖パルフェ」、広島店では「瀬戸内レモンのサラダ＆冷製パスタ」、福岡では「あまおうのフリーズドライ or 抹茶×ライスクリスピー」など、地域ごとの厳選食材をふんだんに使用した料理が楽しめます。

これは、食を通じて地域とつながるだけでなく、訪れる人にも新たな体験を提供することを目的としています。各店舗は、風土に根ざしたメニューのアレンジや新しい味の提案を通じて、訪れる人々に楽しんでいただける環境を整えています。

河村真木子氏の思い

河村氏は、全国展開を実現できたことに大きな喜びを感じています。「このカフェは、単なる飲食店ではなく、地域の人々が集まり、新しい出会いの場となるようなサードプレイスでありたい」と語ります。彼女のビジョンは、食を通じて人々をつなげ、コミュニティの力を強めることです。

今後の展開

今回の全国展開プロジェクトでは、代々木上原、名古屋、神戸、長崎、宮古島など、全国の13都市での新規出店が発表されています。これにより、これまで以上に多くの方々にオーガニックな食文化を広める機会が増えるでしょう。河村氏は「オーガニックやヘルシーな食をもっと身近に感じてもらえるよう、努力し続けます」と今後の展望を明らかにしています。

カフェへのアクセス

Holland Village Private Cafeの詳細や各店舗のメニューについては、公式Instagramをご覧ください。健康的で美味しい料理が楽しめる新しいカフェ文化、この機会にぜひ体験してください。

このように、HVPCは食を通じた新たなつながりを築く場として、これからも多くの人々に愛されることを目指しています。皆さんもぜひ、これらのオーガニックメニューを味わいに、新しいカフェへ足を運んでみてはいかがでしょうか？