最近のコーヒー消費トレンド：コーヒーショップ利用の心理と楽しみ方

株式会社クロス・マーケティングによる2025年の「コーヒーに関する調査」で、多くの人々がコーヒーをどのように楽しんでいるかが明らかになりました。この調査では、全国の20歳から69歳の男女を対象に、美味しいコーヒーやコーヒーショップの利用頻度、さらには飲み物以外の購入についても尋ねました。

コーヒーへの愛着

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調査の結果、67.7%の人々が「コーヒーが好き」と回答し、その中でも最も多いのは市販のコーヒーを飲むことであり、40.9%がこれを選びました。特に60代の高齢者層では、8割の人がコーヒーに親しんでおり、世代間の嗜好の違いも如実に表れています。若い世代である20代の36.8%は、コーヒーが好きでないという回答もあり、新しい嗜好が誕生していることも伺えます。

美味しさの追求

「美味しいと思うコーヒー」についての質問では、カフェや専門店で提供されるコーヒーが最も高い45.6%の支持を得ました。続いて、インスタントコーヒーやテイクアウトしたコーヒーも人気を集めており、世代による嗜好の違いが見受けられました。特に60代の回答者は、ドリップパックやハンドドリップのコーヒーを選ぶ傾向が強く、本格的なコーヒーを楽しむ姿勢が感じられます。

コーヒーショップの利用頻度

コーヒーショップに「週1回以上」訪れる人は19.9%であることがわかりました。また、20代から30代ではこの割合が上昇しており、特にこの世代のコーヒーショップへのアクセスが活発であることが確認されました。

ショップでの楽しみ方

コーヒーショップでは、飲み物だけでなく、スイーツや軽食も楽しむ人が多いようです。特にケーキや焼き菓子は3割以上に好まれており、女性の方が注文率が高い傾向にあります。サンドイッチやパンも人気ですが、全体的には飲み物以外を購入しない人も28.8%いるという結果が出ました。

利用シーンと心理

調査によると、コーヒーショップの利用シーンは非常に多様で、一人の時間をリラックスして過ごすことが多くの支持を得ています。また、店の雰囲気やコーヒーの香りを楽しむことも要因の一つです。特に女性はランチや特別な日のお楽しみとして利用することが多く、「頑張った自分へのご褒美」としてのコーヒー体験を重視しています。

まとめ

近年、コーヒーショップは単なる飲み物を提供する場所ではなく、心を満たすための大切な空間として認識されています。多様な楽しみ方が受け入れられ、世代を超えたコーヒー文化が形成されていることが、この調査を通じて浮かび上がりました。

さらに詳しい情報については、株式会社クロス・マーケティングの公式サイトをご覧ください。