フィリピン・マニラに新たにオープンする揚げサンド専門店Age.3の魅力とは

フィリピン・マニラに新たな食文化の風を吹かせる「Age.3」

福岡発の揚げサンド専門ブランド「Age.3（アゲサン）」が、2025年7月24日（木）、海外では4店舗目となる新たな店舗をフィリピン・マニラに誕生させる。これまで香港や上海、シドニーといった国際都市に展開してきた「Age.3」は、今度は東南アジア市場への初進出を果たす。揚げサンドという“日本発の食文化”をフィリピン特有の素材と感覚で再解釈し、新たな店舗体験を創造する。

日本の最新技術とフィリピンの感性の融合

マニラの新店舗では、Age.3の本部が企業としての製造や品質管理、商品開発を手がけるだけでなく、現地のパートナー企業と協力することで、店舗設計や運営、接客スタイルをマニラに馴染む形でローカライズした。これにより、ブランドのアイデンティティを維持しつつ、フィリピンの文化や雰囲気に溶け込んだ新たな店舗体験を実現している。

マニラ限定メニュー「Tropical Pine」

新店舗の目玉商品は、マニラ店舗限定の「Tropical Pine（トロピカルパイン）」。この商品は、鮮やかなカットパインと濃厚なマンゴーソース、さらに軽やかな口当たりの低糖質生ホイップクリームをサクッと揚げたパンで包み込んだトロピカルな一品となっている。

海辺で楽しむデザートのような軽快感と、揚げパンならではの心地よい満足感を併せ持ち、南国の風を感じることができる揚げサンドだ。フィリピンの明るい太陽と潮風をそのまま閉じ込めたかのような、特別な一品となっている。

店舗情報

- 店名：Age.3 MANILA
- 所在地：Second Floor, The Block, SM North EDSA, Quezon City
- オープン日：2025年7月24日（木）

今後は公式Instagramで詳細情報を随時更新していく予定だ。

Age.3の特長とは

「Age.3」は2020年に福岡県嘉麻市で、地元のフルーツを使用したスイーツ商品の販売を始めたブランドであり、2023年には低糖質生ホイップクリームと独自の食感のパンを組み合わせた新感覚スイーツ「揚げサンド」を開発。東京の銀座に店舗を開くなど、着実に国内外へ展開を進めている。

軽やかな口当たりの低糖質生ホイップクリームは、植物由来の甘味料を使用しているため、砂糖不使用でありながら満足な甘さを持っている。これにより、食べやすさと健康面を両立させた全く新しいスイーツ体験を提供している。

ブランドを牽引する情熱

「Age.3」を手掛けるのは、ホテルオークラで長年研鑽を積んだ料理長たちだ。彼らは、日本の素材の良さを活かした上で、美しく見えるように色彩や配置、食感にこだわりながら、常に満足感のあるスイーツを追求し続けている。

地元福岡に愛される

そんな「Age.3」は、地元福岡でも広がりを見せており、オープン以来、月間1万食を超えるヒット商品に成長している。今後も日本の食文化を発信しながら、国内外での展開を加速し、より多くの人々にこの新しい体験を届ける予定だ。

「Age.3」は、ただ商品を提供するだけでなく、「食を通じて幸せな瞬間を創出する」という理念を持っている。今後の展開に大いに期待したい。