F&LCが新たに展開する天ぷら専門店『天ぷら定食あおぞら』に注目!

新たな天ぷら専門店が千葉県野田市にオープン

福岡エリアの皆様に嬉しいニュースがあります！FOOD & LIFE COMPANIESが展開する新しい業態、天ぷら専門店『天ぷら定食あおぞら』が4月10日に千葉県野田市にオープンしました。この新たなお店は、厳選された食材を使用し、揚げたての天ぷらを楽しめる場所として、多くの食通に注目されています。

天ぷら定食あおぞらの魅力

『天ぷら定食あおぞら』は、FOOD & LIFE INNOVATIONSによって運営されています。グループならではの仕入れ力や商品開発力を活かし、豊かな食体験を提供することに力を入れています。これまでにも、大衆寿司居酒屋の『鮨酒肴杉玉』や、手軽に食べられるワンハンド寿司『むすび寿司』を展開し、多くの人々に新しい寿司の価値を提供してきました。

この新業態においても、厳選された食材が使用されており、特に油や天つゆ、天ぷら粉にこだわり、揚げたてでお客様に提供しています。天ぷらは全品お手頃価格で楽しむことができ、忙しい日常の中で手軽に美味しいご飯を楽しめるのがポイントです。

看板メニューのあおぞら定食

『天ぷら定食あおぞら』の看板メニューは、贅沢な食材を使った「あおぞら定食」。この定食では、エクアドル産のバナメイ海老、生アジ、いか、半熟たまご、茄子、さつまいも、とうもろこしが盛り合わされています。エクアドル産の海老は新鮮で、食べ応えがあり、まさに素材の味を引き立てています。

生アジの絶妙な食感

特に、ここで使用される生アジは一度も冷凍されていないため、そのふっくらとした食感を楽しむことができます。口の中でサクッとした衣と、ふわっとしたアジの身が絶妙に絡み合い、新しい食体験を提供します。さらに、半熟たまごの天ぷらはご飯と絡めて特製タレをかけることで、“たまごかけごはん”のように楽しむことができ、家庭的な味わいを感じさせてくれます。

愛されるかき揚げや多彩な定食メニュー

『天ぷら定食あおぞら』では、かき揚げにもこだわりがあります。「謹製かき揚げ天定食」では、水分が多い玉葱を使わずにごぼうや人参、桜海老を使い、サクサクとした食感を実現しています。また、他にも「ぶっとい海老天定食」や「海老穴子天定食」など、多彩な定食メニューが用意されているため、どれを選んでも満足度は高いです。すべての定食にはご飯、味噌汁、高菜明太子が付いており、ボリューム満点です。

天ぷらへのこだわり

『天ぷら定食あおぞら』では、揚げ油にも特別な配合が使われています。キャノーラ油に太香胡麻油をブレンドした「あおぞらブレンド」を使用し、何度食べても飽きない天ぷらを実現。また、天つゆも鰹出汁と焼きあご出汁を使用し、絶品と評判です。この特徴的な油や天つゆが、天ぷらの風味を引き立て、一度食べたら忘れられない体験を提供しています。