ニューヨーク発のApollo Bagelsが日本初上陸！3日間限定ポップアップ開催

ニューヨークで行列が絶えないベーグル店、Apollo Bagelsが、ついに日本に上陸します。このポップアップイベントは、2026年5月22日から5月24日まで、DEAN & DELUCAカフェ丸の内で行われ、参加者は本場のベーグルを体験する貴重な機会となります。

Apollo Bagelsは2020年に創業し、瞬く間にニューヨーク市内に7店舗を展開する人気のクラフトベーグルブランドです。特に、2023年にはダウンタウンにオープンした1号店が話題を呼び、行列ができるほどの注目を集めました。The New York Timesでも「ニューヨーク最高のベーグル店」や「ベストベーグル」として高く評価されており、その人気の理由は、伝統的な製法を守りつつも新しいスタイルを追求している点にあります。

特徴的な製法と魅力
Apolloのベーグルは、サワードゥ種を用い、丸一日かけてじっくりと発酵させた生地を一つひとつ手作業で成形しています。茹でた後、オーブンで焼き上げるこの伝統的な手法は、重いパンのイメージを覆し、軽やかで食べやすいベーグルに仕上げています。また、オープンフェイスで提供されるスタイルが、その美しいトッピングを一層引き立てています。この見た目と食感の双方が、ニューヨークでのフードカルチャーの一環として話題を呼んでいます。

今回のポップアップでは、創業者でありベイカーのジョーイ・スカラブリーノ氏が来日し、直接お客様を迎える予定です。提供されるメニューには、ニューヨークの定番「トマト＆クリームチーズ」や「スモークサーモン＆クリームチーズ」だけでなく、日本向けにアレンジされた「ホワイトフィッシュサラダ」、さらには日本限定の「あんバター」などが揃い、プレーン、セサミ、エブリシングの三種類から選べます。

特別なアパレル商品も登場
ポップアップの特徴として、Apollo Bagelsの世界観を体現したオリジナルグッズも用意されています。美味しさだけでなく、シンプルかつ洗練された店舗デザインやアパレルが、ブランドの魅力をさらに引き立てています。Tシャツやフーディー、トートバッグなど日本限定デザインの商品が販売されるため、ファッションやカルチャーにも触れることができます。

イベント概要
この3日間だけの特別なイベントは、DEAN & DELUCAカフェ丸の内で開催されます。2026年5月22日（金）から24日（日）までの期間中、店頭販売に加えて、事前予約も可能です。予約は5月15日から21日まで受け付けており、予約が必要な方は早めに行動しましょう。

料理だけでなく、ニューヨークの文化が凝縮されたApollo Bagelsの魅力を、ぜひ体験してください。ジョーイ氏の情熱と、ニューヨークの味わいを日本で楽しむ貴重なチャンスをお見逃しなく！