スターバックスが贈る新たなダークロースト「1971ダークロースト」の魅力とは

スターバックスの新たな挑戦「スターバックス 1971 ダークロースト®」

2026年9月9日(水)から、全国のスターバックス店舗で新しい多彩な味わいを持つ「スターバックス 1971 ダークロースト®」が発売されます。これは、スターバックスの創業年である1971年を冠した新たな定番コーヒーであり、ダークローストの魅力を再確認できる一杯となっています。

ダークローストの再評価

近年、コーヒー市場では浅煎りやフルーティな風味に人気が集まっていますが、スターバックスはその道を進みつつ、長年の歴史で培ったダークローストの良さを再びお客様に伝えたいと考えています。ダークローストは単なる苦味ではなく、香ばしい香りや濃厚なコク、飲み終えた後に広がる余韻が特長です。

「スターバックス 1971 ダークロースト®」は、その名の通り、スターバックスが50年以上の歴史の中で洗練してきた焙煎技術をもとに作られています。スマトラ、コロンビア、ブラジルの厳選されたコーヒー豆をブレンドすることで、豊かな味わいを引き出しました。

こだわりの焙煎技術

ダークローストの焙煎は、コーヒー豆そのものの質が問われる難しい技術です。高地での冷涼な気候のもと育ったアラビカ種のコーヒー豆を使用し、じっくりと時間をかけて焙煎することで豆本来の甘みと厚みを引き出します。約8カ月間にわたり、40回以上の試作を重ねた結果、見事に現代由来の深煎りコーヒーが完成しました。

多様な楽しみ方

この新コーヒーは、コーヒー専門家やダークローストの愛好者だけでなく、普段は浅煎りを選ぶ方にも新たなコーヒー体験を提供することを目指しています。例えば、ブリュードコーヒーとして香りや余韻を楽しんだり、ミルクを加えることでまろやかさを楽しむこともできます。

シーンに合わせた一杯

「スターバックス 1971 ダークロースト®」は、一日のさまざまなシーンにピッタリです。朝の目覚めや仕事の合間、あるいはリラックスタイムにも、この香ばしい一杯が何か特別なものにしてくれるでしょう。コーヒーを味わうことで、その新たな魅力を発見するお手伝いをする一杯となるはずです。

発売を祝うイベント

新商品の発売を記念して、全国の対象店舗で「COFFEE fun PARTY」が開催されます。2026年9月12日と13日に実施されるこのイベントでは、実際に「スターバックス 1971 ダークロースト®」を体験することができ、ダークローストの魅力を、スターバックスの歴史とともにじっくり味わえます。各店舗でテイスティングや抽出デモンストレーションが行われ、コーヒーの多様な可能性を感じられる貴重な機会となるでしょう。