冬の新しいしゃぶしゃぶ体験！濃厚クラムチャウダーだしが登場

株式会社すかいらーくレストランツが運営する「しゃぶ葉」では、2025年1月23日から、冬限定の「濃厚クラムチャウダーだし＆チーズフェア」を展開します。この新しいメニューは、冬の寒い日にぴったりな温かい食事として注目されています。新しいだしが登場することで、しゃぶしゃぶのスタイルを一新します。さまざまな食材と相性が良く、アレンジ自由自在の楽しみが待っています。

濃厚クラムチャウダーだしの魅力

寒い冬には最適な、あさりの香りが漂うクラムチャウダーだし。程よい塩味が効いており、ご飯や中華麺とも絶妙な組み合わせです。さらに、このフェアでは、北海道産の2種類のチーズ「薄削りパルメザンチーズ」と「モッツァレラチーズ」が提供され、濃厚な味わいが加わります。

特に、モッツァレラチーズはそのとろける食感が特徴で、チーズしゃぶしゃぶを楽しむことができます。もちろん、これらのチーズは「六穀豚＆牛みすじコース」や「国産牛コース」にも含まれています。

六穀豚の新登場

さらに、新たに加わる「六穀豚」は、6種類の穀物をベースに肥育された国産銘柄豚。肉質はしまりがあり、コクと旨味を十分に楽しむことができます。特に、しゃぶ葉の人気調味料「紅生姜だれ」との組み合わせは絶品です。「紅生姜だれ」はピリッとした刺激があり、肉の旨味を引き立てます。

アレンジ方法の楽しみ

このフェアでは、濃厚クラムチャウダーだしを使った様々なアレンジも楽しめます。まず、チーズと卵を組み合わせたカルボナーラ風中華麺は特におすすめ。別売りの卵を使って、さらにリッチな味わいを楽しむことができます。また、＋150円で「殻付きあさり」を追加することで、本格的な風味を楽しむことも可能です。さらに、薬味コーナーから「完熟トマトピューレ」を使えば、トマトチャウダー風のアレンジも楽しめます。