海の絶景を楽しめるオールデイダイニング「YOCATERRACE」3月開業！

福岡プリンスホテルももち浜に新たな風が吹く！

2026年3月17日、福岡市早良区百道浜に「福岡プリンスホテルももち浜」が開業します。この新しいホテル内には、博多湾の美しい景観を楽しみながら利用できるオールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」が設けられます。ここでは、旬の新鮮な地元食材を用いた料理を体験できるとあって、多くの方々が待ち望んでいることでしょう。

美しい海を望むダイニング

「YOCATERRACE」は、レストランの4階に位置し、窓からのオーシャンビューが自慢。アウトドアテラスも備えており、潮風を感じながらの食事が楽しめます。地元の魅力的な食材を生かした料理長・鹿谷智治が手掛けるメニューは、フレンチを基にした創作料理です。ここでしか味わえない独特の食体験が待っています。

あなたが訪れるこのレストランでは、イチゴやイチジクなど九州産のフルーツを使った美味しい料理が提供され、地元の食文化を存分に満喫することができます。また、個室も用意されており、様々なシーンで利用可能です。業務利用やビジネスの会食など、フレキシブルに対応します。

多彩なメニュー構成

「YOCATERRACE」では、朝食からディナーまでさまざまなメニューが楽しめます。朝食は、選べるメイン料理にハーフブッフェ形式のスタイルです。新鮮な野菜や地元の名物料理が並び、一日を元気にスタートさせるのにぴったりです。

ランチタイムには、7種類から選べるメインに加え、ハーフブッフェスタイルも楽しめます。さらには、ディナータイムにもコース料理やアラカルトメニューが充実しており、友人や家族とシェアしながら楽しむこともできます。また、アルコールとの相性も良いメニューが揃っており、リラックスした時間を過ごすことができるでしょう。

開業記念の特別プラン

「YOCATERRACE」では、開業を記念して特別なディナーコースを提供します。このコースでは、料理長おすすめのメニューを堪能できる他、乾杯のドリンクもプレゼントされる嬉しいサービスも。

【期間】2026年3月17日（火）～4月28日（火）
【料金】1名様￥9,000（消費税・サービス料込み）
目を引く料理の例としては、オードブルにあまおうと生ハムが使われ、そして福岡県産の新鮮な魚も楽しめる構成となっています。

デザインと空間の魅力

福岡プリンスホテルももち浜のデザインは、世界的に著名な建築設計事務所が手掛けており、ビーチを感じる「Beachside Breeze」をテーマにしています。どの場所にいても海の気配が感じられるような空間設計が施されています。

ロビーには中村弘峰氏による美しい壁画があり、福岡の海から日本の文化を感じさせる作品が展示されています。カフェスタンドも設けられ、ご宿泊でない方も気軽に立ち寄ることができます。