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旬の味覚と和イタリアンが融合した特別メニュー

福岡市博多に位置する「THE LIVELY 福岡博多」は、オールデイダイニングレストラン「THE LIVELY KITCHEN」で、2026年9月1日から秋季限定のコース料理を提供します。和の食材を使い、イタリアンの技法で仕上げたこのユニークなコースは、季節感を味わう贅沢な体験を提供します。

和食器とイタリア料理の新たな出会い

レストランの特徴は、伝統的な和食器に盛り付けられた料理の美しさです。これにより、視覚と味覚の両方を楽しむことができる食体験が演出されています。シェフが選んだ特選食材で構成されたメニューは、常に旬の美味しさが楽しめるよう設計されています。カジュアルでありながらも洗練されたサービスで、訪れる人々を驚かせます。

様々なシーンに合わせたコースメニュー

提供されるコースメニューは多様性に富み、ランチやディナーなど、ニーズに応じて選択可能です。例えば、ランチコース「福」は、季節の食材をふんだんに使い、「秋の彩り」をテーマにしています。コースの最初には、キノコのムースを使用した一皿が続き、前菜には華やかな天使海老のタルトが登場します。

メインディッシュは「メカジキの香草焼き」と「豚肉の赤ワイン煮込み」の2種類から選べ、パスタも秋の旬を生かした3種が用意されています。締めとしては、モンブランを含む4種のデザートが用意されており、見た目にも楽しませてくれる豊かな料理です。

ディナーコース「秋の薫り」も必見

ディナーには「秋の薫り」というコースが6,500円で提供され、旬の食材が持つ芳香や旨味を引き出す料理の数々が楽しめます。アミューズには、異なる個性を持つ3種類が揃い、蟹や雲丹の旨味も一緒に堪能できる贅沢さ。魚介と季節のハーブを使った前菜や、トマトソースを基にしたパスタなど、どれもが季節感満載の味わいです。

記念日を祝う特別な宿泊プランも

秋の特別なディナーコースは、宿泊プランと組み合わせても楽しむことができます。特に記念日のお祝いにピッタリなプランとして、魚料理や肉料理がアップグレードされ、サプライズプレートも用意されます。この特別な体験は、大切な人と共に特別なひとときを過ごすのに最適です。

アクセス情報

「THE LIVELY 福岡博多」のアクセスは、地下鉄空港線の「中洲川端」駅から徒歩1分と非常に便利です。また、JR「博多」駅からタクシーで10分、福岡空港からもタクシーで20分という立地で、訪れやすさも魅力です。

まとめ

この秋、非日常空間の中で和×イタリアンの新たな味覚に浸りながら、旬の食材を堪能してみてはいかがでしょうか？ 視覚的にも味覚的にも楽しめる食体験が、あなたを待っています。ぜひ、この機会に「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」へ足を運んで、特別なひとときをお楽しみください。

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