2025年の世界ベストピッツェリアが発表、ニューヨークとカゼルタが同点1位に輝く！

世界のベストピッツェリアが決定 - 2025年版

2025年9月9日、イタリアのナポリにあるメルカダンテ劇場にて「50 Top Pizza World 2025」が開催されました。このイベントでは、世界中から集まったピッツェリアの中でベストな店舗が評価され、年間のピッツァ界のトレンドが発表されました。

注目の結果

栄えある同点1位には、ニューヨークの「Una Pizza Napoletana」とイタリア・カゼルタの「I Masanielli」が並びました。この2軒は、それぞれの地域でピッツァの技術と風味を追求し、愛されている名店です。

3位には、東京の「The Pizza Bar on 38th」がランクイン。ダニエレ・カーソンが手掛けるこのピッツェリアは、アジア・太平洋地域でもトップを誇り、3年連続で選ばれています。さらに、ブラジルの「Leggera Pizza Napoletana」が4位に輝くなど、世界の多様なピッツェリアが名を連ねています。

トップ10の名店

今回のイベントで発表されたトップ10は次の通りです：
1. I Masanielli - カゼルタ（イタリア）
1. Una Pizza Napoletana - ニューヨーク（米国）
2. The Pizza Bar on 38th - 東京（日本）
3. Leggera Pizza Napoletana - サンパウロ（ブラジル）
4. Confine - ミラノ（イタリア）
4. Diego Vitagliano Pizzeria - ナポリ（イタリア）
5. Napoli on the Road - ロンドン（イギリス）
6. Seu Pizza Illuminati - ローマ（イタリア）
7. I Tigli - サン・ボニファシオ（イタリア）
8. Baldoria - マドリード（スペイン）
9. Pizzeria Sei - ロサンゼルス（米国）
10. Tony's Pizza Napoletana - サンフランシスコ（米国）

このように、ランキングには世界中の37カ国が名を連ね、イタリアの41軒、続いてアメリカの16軒が注目を集めました。特にナポリとサンパウロがそれぞれ5軒で最多でした。

特別功労賞と今後のイベント

授賞式では、ピザの価値を高める活動に貢献した個人や団体に表彰状が授与され、その中で「特別功労賞2025 - フェデグループ賞」はシカゴの「Spacca Napoli Pizzeria」のジョナサン・ゴールドスミスに贈られました。彼の活動はピッツェリアの発展に寄与するもので、高く評価されています。

また、次回の「50 Top Pizza」イベントは11月27日にロンドンで開催され、新たなピッツェリアのガイドも発表される予定です。この機会に世界中のピザ文化を楽しむことができるでしょう。

50 Top Pizzaとは

「50 Top Pizza」は、ピザ界のトレンドを反映し続けるネットワークです。毎年、ピッツェリアの評価に携わる審査員が匿名で行う評価を基に、最も品質の高いピザが選出されます。それにより、世界中のシェフたちの技術と創造力が称賛され、ピザ文化が広がることを目指しています。

詳しい情報や最新のトレンドは、公式ウェブサイトやSNSで確認できます。美食専門家や業界関係者に向けた貴重な情報源として活用されています。

さあ、次回のイベントでどの店が新たに名を馳せるのか、楽しみですね。