福岡の旬を味わう！博多かぶと元岡トマトを使った特別メニュー登場

福岡の旬を味わう！

福岡市のピエトロでは、地元の新鮮な農産物を存分に楽しめる限定メニューを提供します。このメニューは、2025年2月3日から28日までの期間限定で、博多かぶと元岡トマトをふんだんに使用。地元の味覚を感じるチャンスです！

地元の魅力を詰め込んだメニュー

今回の取り組みは、株式会社ピエトロが福岡市と協力し、地元産農産物の魅力を広めることを目的としています。博多かぶは、背振山のふもとで育てられており、辛みが無く甘さが特徴的。みずみずしい食感が魅力のこの野菜が主役となる「博多かぶと豚バラ肉のかぶみぞれペペロンチーノ」は、特におすすめです。豚肉との相性も抜群で、和風のアプローチが新鮮な味わいを生み出しています。

価格は以下の通りです。レギュラーサイズが1,408円、スモールサイズが990円。お好みのボリュームで楽しんでください。

元岡トマトの魅力

元岡トマトも見逃せません！寒さに強く、しっかりとした果肉と酸味が特徴の冬トマトです。間違いなく美味しいこのトマトは、「マルゲリータ」や「トマトとモッツァレラの糸引きスパゲティ」といった既存メニューでも使用され、しばらくの間、トマト好きにはたまらない一皿となって提供されます。マルゲリータは1,518円、スパゲティはレギュラーサイズが1,298円、スモールサイズが913円です。

生産者とのつながり

ピエトロのメニュー開発担当者は、地元の生産者との交流を通じて、食材の魅力を再発見しました。実際に生産者の方々と話をすることで、博多かぶと豚肉の相性についての新たな発見があり、この知見をもとにメニューが開発されたとのことです。この取り組みが続く中で、福岡市内産の野菜や果物への理解が深まり、新たな食文化の創造にも繋がっています。

実施店舗

この限定メニューは、福岡市内の選りすぐりの店舗で楽しめます。具体的には、ピエトロ本店セントラーレや洋麺屋ピエトロソラリア店、ピエトロキャナルシティ店、長尾店、次郎丸店でご賞味いただけます。各店舗で、地元福岡の新鮮な食材をふんだんに使った料理をぜひお楽しみください。

地域のつながり

ピエトロが地元農産物にこだわる理由は、ただ美味しい料理を提供することにとどまらず、地域の農業を支え、地産地消を促進するためです。生産者が大切に育てた農産物を料理にして届けることで、食を通じた地域とのつながりが深まります。

ピエトロの歴史

ピエトロの起源は、1980年に福岡市の天神にオープンしたスパゲティレストランです。当初から、和と伊の融合をテーマにした料理を提供し、今では全国に広がるまでになりました。特に、人気のドレッシングは、当時のレストランから生まれ、現在も多くの人に愛されています。

地元の新鮮な農産物を活かしたピエトロの特別メニューは、ぜひ足を運んで体験してみてください。地域の農業とつながるこの機会をお見逃しなく！