冬の味覚を堪能！黒トリュフガラディナーが全国で開催されます
冬の味覚、黒トリュフガラディナーがやってくる!
ひらまつが運営する全国の7つのレストランでは、2026年1月から2月にかけて、冬の味覚である黒トリュフを贅沢に使った「黒トリュフガラディナー」や特別イベントを開催します。黒トリュフはその独自の香りと風味から「黒いダイヤモンド」との異名を持ち、冬の時期には特にその味わいが深まります。
魅惑の黒トリュフを楽しむ特別イベント
今回のイベントでは、全国のレストランにて、各地の料理人が腕を振るいます。魅力的な黒トリュフ料理を味わいながら、老舗酒蔵の日本酒とのペアリングを楽しむ機会も設けられています。各店舗で用意される黒トリュフメニューは、ひらまつのシェフによる個性豊かなアプローチで、訪れる人々を魅了します。
特別イベントのラインナップ
金沢、京都、大阪で開催予定のイベント
- - 2026年1月25日:
- 場所: 金沢「ジャルダン ポール・ボキューズ」
- 製作者: 料理長・星野晃彦
- 内容: 贅沢な黒トリュフ料理と福光屋の日本酒を一皿に合わせた特別コースを提供。
- 料金: ￥40,000
- 開宴時間: 18:00
- - 2026年2月25日、26日:
- 場所: 京都の「レストランひらまつ 高台寺」と大阪の「ラ・フェット ひらまつ」
- 内容: 4人の料理長による黒トリュフを使った特別コースを味わえるイベント。
- 料金: ￥45,000
- 開宴時間: 18:30
福岡での特別ディナー
- - 2026年2月5日
- 内容: ディナータイムに好きな時間に楽しめる黒トリュフをフィーチャーした特別コース。
- 料金: ￥40,000
参加する意義
黒トリュフは冬に最も香りが強くなるため、この時期にしか味わえない特別なメニューを堪能するチャンスです。ひらまつのシェフたちが自信を持ってお届けする料理の数々をぜひお楽しみください。この非日常的な体験は、特別な日を祝うにはぴったりです。
注意事項
イベントの詳細や内容は変更される場合がありますので、公式サイトで最新情報をチェックしてください。
豪華な料理と特別な瞬間を提供するひらまつのガラディナー。来春の思い出に、ぜひ参加してみてください。美味しい料理が用意されているこの貴重な機会をお見逃しなく！
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