新型コーヒーマシン導入！FAMIMA CAFÉが目指す究極の美味しさとは

ファミリーマートのコーヒーブランド「FAMIMA CAFÉ」が、約7年ぶりに新型コーヒーマシンを導入します。この新しいマシンは、業界初となる挽き方調整グラインダを搭載しており、さらに多様な味わいを提供することが可能です。2025年6月より、大阪・関西万博店及び東京都内の店舗から順次設置を開始し、2026年5月までには全国のファミリーマートに導入される予定です。

コーヒー市場の変化に対応

ファミリーマートは、ここ数年のコーヒー市場の変化に伴い、顧客の多様な嗜好に応えるためにコーヒーの品質を向上させてきました。新型コーヒーマシンは、従来のマシンに比べ多くの点で進化しています。特に、最も注目されるのは「9段階挽き分け可能」のグラインダの導入です。これにより、個々のメニューに応じた最適な粒度で焙煎したコーヒーを楽しむことができるようになりました。

ご要望に応える抽出機能

また、世界No.1バリスタ・粕谷哲氏と共同開発した新型マシンは、ハンドドリップに近い抽出方法を取り入れています。こうした改良により、より均一なコーヒー抽出が実現されています。

タッチパネルで新たなメニューを提供

タッチパネルを新たに採用したことにより、コーヒーメニューの追加が容易になりました。従来の16種類から大幅なバリエーションの提供が期待でき、環境への配慮として紙を使った販促物も削減される方向です。こうした取り組みは、店舗での作業負担を軽減し、効率化にも寄与します。

粕谷氏のコメント

粕谷氏は新型マシンの実現に対して高い期待を寄せています。コーヒー品質の向上を受けて、今後の「FAMIMA CAFÉ」のコーヒーに期待が高まります。

受賞歴

さらに、新型コーヒーマシンでも提供される「アイスモカブレンド」が2025年モンドセレクションで優秀品質金賞を受賞しました。コンビニカウンターコーヒーとしては初の快挙です。合わせて、新たなコーヒー体験を提供していくことが期待されています。

お得情報

ファミリーマートのアプリでは、FAMIMA CAFÉの回数券が購入可能で、通常10杯分の値段で11杯楽しむことができます。また、愛知県春日井市へのふるさと納税のお礼品として「モカブレンド」も提供されており、コーヒー愛好者には見逃せないポイントです。

「FAMIMA CAFÉ」の新たな挑戦について、ぜひ楽しみにしていてください。公式サイトでも今後の情報提供が行われる予定です。