栗パフェ モンブラン仕立ての魅力
東京都中央区に位置する「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」では、2025年の秋に特別メニューとして「栗パフェ モンブラン仕立て」が提供されます。このパフェは、1日20食の限定商品ですので、興味がある方はぜひ、早めのご予約をお勧めします。
植物の恵みを贅沢に
この限定パフェには、国産の栗を使用した渋皮煮が贅沢に盛り込まれており、栗本来の豊かな風味を存分に堪能できます。マロンクリームはたっぷりと搾り上げられ、口の中で広がるクリーミーな味わいが特徴的です。栗の甘みを引き立てるために、旬の洋梨を使ったコンフィが一緒に添えられています。
様々な美味しさが楽しめる
さらに、酸味のあるカシスのジュレが加わることで、絶妙なバランスが生まれています。ダイスにカットされた渋皮栗やキャラメリゼしたナッツ、落ち葉を模したキャラメルのチュイルなど、見た目にも美しい具材が多彩に盛り込まれています。これにより、食感の変化が楽しめる工夫もされており、その一口一口が新たな発見をもたらします。
期間限定のお楽しみ
「栗パフェ モンブラン仕立て」は2025年9月1日から10月31日までの期間限定です。価格は税込みで2,640円で、ハーブティやコーヒー、紅茶のセットが付いています。提供は14:30から始まりますので、午後のティータイムにぴったりのスイーツです。
アクセスと予約方法
訪れる際は、東京都中央区日本橋2-4-1の日本橋髙島屋S.C.本館2Fにある「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」へ。営業時間は10:30から19:30までで、ラストオーダーは19:00です。予約や問い合わせは03-5255-6933まで。オンライン予約も可能で、詳細な手配は
こちらからご確認ください。
この秋、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでしか味わえない特別な栗パフェで、心温まるひとときをお楽しみください。