夏にぴったり！北海道の恵みを感じる新メニュー三選を紹介

夏の魅力が詰まったサンマルクカフェの新商品

この夏、サンマルクカフェでは視覚と味覚を楽しむ新たな期間限定メニューが登場しました。北海道を代表する「富良野メロン」をふんだんに使用した「プレミアムチョコクロ富良野メロン」や、「パフェ佐藤」による「ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ」が2023年7月25日より販売されます。

贅沢な味わい「プレミアムチョコクロ富良野メロン」

この商品は、サクサクとしたクロワッサン生地で包み込まれた特製のホワイトチョコレートが特徴です。華やかな紅色のメロン風味のチョコと、濃厚な富良野メロンピューレを使用したクリームが組み合わさり、焼き上げによりメロンの風味を豊かに引き立てています。甘く、香り高いメロンの味わいはまさに夏の贅沢。一口食べるたびに、クッキーのようなパリッとした食感と爽やかな香りが口いっぱいに広がります。また、見た目にも可愛いアイシングデコレーションは、まさにメロンパンを彷彿とさせる仕上がりです。

スムージーで楽しむ「富良野メロンスムージー」

サンマルクカフェの「富良野メロンスムージー」は、この時期にぴったりの飲み物です。高貴な香りと甘さを是非味わっていただきたい品です。スムージーには富良野メロンの果汁を贅沢に使用し、さらに食感が楽しい「富良野メロンゼリー」をトッピング。これにより、飲むたびにメロンの芳醇な香りが口に広がり、見た目にも涼しい一杯となっています。口当たりの良いゼリーとの相性も抜群で、まるでメロンをそのまま味わっているような感覚が楽しめます。

昉味のコラボ「ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ」

「パフェ佐藤」が監修した「ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ」は、独特な味わいを楽しむことができます。パフェの中は、さまざまな層で構成されており、りんご果肉入りのソース、グラノーラ、クリーミーなソフトクリーム、濃厚なピスタチオアイス、そしてカシスムースが美しい層を成しています。ひと口ごとに異なる食感と風味が楽しめ、さらに香ばしいアーモンドチュイールとサンマルクカフェオリジナルの塩キャラメルソースが全体をまとめ上げてくれます。