福岡・直方市に新登場！自家農園の本格フルーツかき氷を堪能しよう

直方市で楽しむ本格フルーツかき氷

福岡県直方市に位置する「ブルーベリーラボ直方」内のカフェ「Hello BAKE」では、農家が手作りする本格フルーツかき氷の新メニューが5月下旬より始まります。自家農園で丁寧に育てられたブルーベリーを思う存分使ったこのかき氷は、果物本来の豊かな味わいを楽しむことができます。

季節限定のかき氷メニュー

Hello BAKEでは、ブルーベリーを中心にさまざまなフルーツかき氷が登場します。特におすすめのメニューは次の5つです。

1. 僕たちブルーベリー
自家農園産のブルーベリーを贅沢に使用し、ブルーベリーソースやコンフィチュール、レアチーズ＆ヨーグルトソースのハーモニーが絶品。

2. 君たちキウイ
手作りのキウイソースとレアチーズソースの爽やかな甘さが感じられる一品。

3. いちじくミルク
新田原産のいちじくをたっぷり使った、いちじくファンにはたまらないかき氷です。

4. アールグレイシャイン
大人向けの味わいが魅力の、シャインマスカットとアールグレイソースの組み合わせ。

5. メロメロメロン
直方市のメロン農家のメロンと手作りメロンソースを使用した、贅沢感溢れるかき氷。

こだわりの氷とソース

Hello BAKEのかき氷は、「博多純氷」を使用しており、軽やかな食感が楽しめます。氷を削り出した瞬間のフワリとした食感は、まるで雪のようです。シロップやフルーツソースは全て手作りで、果物の自然な甘みや酸味、香りを引き立てることにこだわっています。

農園とカフェの魅力

Hello BAKEは、福智山系の自然に囲まれた観光農園「ブルーベリーラボ直方」の一角にあります。ここでは、約40種・400本以上のブルーベリーが特殊な養液栽培で育てられています。農園内にはブルーベリー狩りを楽しむ場所もあり、自分の手で収穫したブルーベリーをその場で味わうことができます。さらに、日本ミツバチの養蜂活動にも取り組み、自然との共生をテーマにした農業が展開されています。