#フランス料理 #夏メニュー #ひらまつ

福岡で楽しむ夏の食体験

暑さが増すこの時期、福岡の「レストランひらまつ 博多」では、特別な夏のメニューをご用意しています。厳選された旬の食材を使用した料理は、涼しさを感じさせる逸品ばかり。ひらまつの贅沢な空間で、特別なひとときをお過ごしませんか。

白桃のコンポート - 夏の味覚

まずご紹介するのは、白桃を丸ごと使った「白桃のコンポート」。旬の白桃を丁寧にコンポートし、やわらかな果肉と甘さが引き立った一皿です。さらに、みずみずしいシロップは凍らせてグラニテに仕立てられ、爽やかな香りが口の中に広がります。チェリーリキュール「マラスキーノ」のアクセントも絶妙で、一口食べるごとに夏の清涼感を感じさせてくれる一品です。

提供期間と料金

• - 提供期間: 2025年7月1日（火）～8月31日（日）
• - 料金:

- お選びのコースに追加: ￥3,107（総額）
- デザートと差替え: ￥2,237（総額）

この夏、ぜひ「白桃のコンポート」をお楽しみください。

東京・代官山「リストランテASO」でも

夏のご褒美メニューは福岡だけではありません。「リストランテASO」では、冷製カペリーニに贅沢にキャビアがあしらわれた一皿が提供されます。冷たいパスタに絶妙な塩加減のキャビアが絡み、豊かな旨味が口に広がります。シンプルながら、料理の魅力が詰まった逸品として夏にぴったりです。

• - 料金: お選びのコースに追加: ￥7,458（総額）

夏の夜をブラッスリーで楽しむ

福岡以外にも、東京では夏の夜をブラッスリーで楽しむプランがあります。「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」では、ドリンク付きプランが充実。食前酒やフリードリンクなど、お好みに応じたプランでお仕事帰りに楽しむことができます。

メインディッシュとドリンクプラン

• - 国産牛肉のロティをメインにした「全3品プラン」は、￥10,000（税込）。
• - 料理に合わせたペアリングコースもあり、￥15,500（税込）でお楽しみいただけます。

六本木のブラッスリーでも特別プラン

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では、夏季限定のドリンクプランも用意されています。16時から楽しめるこのプランでは、テイスティングセットやフリードリンクが選べ、夏の夕暮れを彩ります。

• - テイスティングセット: ￥1,400（税込）
• - 90分フリードリンク: ￥3,000（税込）

この夏、ひらまつの特別メニューやブラッスリーでの期間限定プランをぜひお楽しみください。暑さを忘れさせる瑞々しい料理と心地よい空間が、特別なひとときを演出してくれることでしょう。

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