福岡のベーカリーカフェで味わう秋の贅沢！キノコと明太パスタの新メニュー登場

秋の味覚を楽しむ贅沢パスタ

福岡県福岡市に本社を置く株式会社ふくやが運営する「ふくやとKASUGA」内のベーカリーカフェ「BAKE OTTO」では、2025年10月1日より秋の新メニュー「たっぷりキノコの明太バター醤油パスタ」が登場します。このパスタは、贅沢に使用した油漬け明太子と、香り豊かなキノコが主役の一皿です。

こだわりの素材と味わい

このパスタの最大の魅力は、使用されるキノコの種類にあります。食感や香りが異なる数種類のキノコを組み合わせることで、食べるたびに異なる味わいを楽しむことができます。さらに、バター醤油の香ばしさと明太子のコクが絶妙に絡み合い、味わい深いソースに仕上げられています。

また、九州の伝統調味料である柚子胡椒も加わり、ピリッとした辛味と柑橘の香りが全体の味を引き立てています。一口食べると濃厚な味わいが広がりますが、最後まで飽きることのない秋の奥行きを感じられる一品です。キノコと明太子の相性が絶妙な大人のための秋パスタをぜひご堪能ください。

油漬け明太子の魅力

「油漬け明太子」とは、辛味のある明太子の粒を綿実油と合わせ、マイルドでコクのある味わいに仕上げたものです。明太子と油の組み合わせは相性が良く、特に綿実油を使うことであっさりとした後味が実現されています。この油漬けによって生まれるほろほろとした食感が特徴で、一度味わうと虜になってしまいます。

スタンプラリーの開催

このパスタを楽しむ方々にうれしいお知らせがあります。「たっぷりキノコの明太バター醤油パスタ」を含む対象商品を注文するとスタンプが貯まり、期間中（10月1日～11月30日）にスタンプを3個集めると、こだわりのパスタ麺「当別ゆめちからパスタ200g」と、次回のカフェで利用できる500円クーポンがプレゼントされます。ぜひ、この機会にスタンプラリーにも参加してみてください！

メニューと店舗情報

- 商品名: たっぷりキノコの明太バター醤油パスタ
- 発売日: 2025年10月1日
- 販売店舗: BAKE OTTO（ベイクオットー）
- 所在地: 福岡県春日市大和町4丁目30 ふくやとKASUGA
- 価格: 1,380円（税込）

「ふくやとKASUGA」は、明太子のふくや、ベーカリーカフェ「BAKE OTTO」、さらには宝くじの売り場など、異なる業種が共同出店する複合店舗で、オープンスペースが設けられています。お買い物の合間に、家族や友人と一緒にゆったりと過ごせる空間が広がっています。ぜひ、秋の美味しいパスタを楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか？