横浜ベイシェラトンの新作マカロン、ペストリーシェフ佐藤浩一が贈るこだわりの味とは

横浜ベイシェラトン新作マカロンの魅力

その繊細な味わいで多くの人々を魅了するペストリーシェフ、佐藤浩一が手がける新作マカロンが、2026年7月1日（水）より横浜ベイシェラトンのペストリーショップ「ドーレ」で販売開始します。このマカロンたちは、フランス菓子の技法を基にした創造的なアプローチと、日本の素材の特徴を生かしたフレーバーが揃っており、特別な日のギフトや大切な方へのお手土産にぴったりの一品です。

新作マカロンのフレーバー

1. ミルクプラリネ

柔らかなミルクチョコレートガナッシュに、キャラメリゼしたヘーゼルナッツを加えています。一口噛むと、口の中に広がる濃厚な甘さと香ばしさのハーモニーが楽しめます。

2. 福岡八女産煎茶

福岡県八女の煎茶を使用したこのフレーバーは、細かく挽いてチョコレートクリームに練り込まれていて、和の風味を感じる深い味わいが魅力です。香ばしさとほのかな渋みが口の中で優しく広がります。

3. ラズベリー

ホワイトチョコレートをベースにしたクリームとフレッシュなラズベリーのジュレが特徴。マイルドな甘さと共に、酸味が絶妙に共存するフレッシュなフレーバーです。

4. バニラ

厳選したバニラビーンズをふんだんに使用したガナッシュは、シンプルながらも奥行きのある甘さが際立つ贅沢な一粒。バニラ本来の風味が引き立っています。

5. オレンジシトロン

オレンジクリームに自家製のレモンコンフィを加えたこのフレーバーは、爽やかな柑橘の風味が特長。甘みと酸味のバランスが絶妙で、フルーティな味わいを楽しめます。

贈り物としての最適性

このフレーバー5種のアソートボックスは、華やかな見た目と上品な味わいから、大切な方への贈り物にも最適です。特別な日のギフトや、手土産としても喜ばれること間違いなしです。

詳細情報

販売場所：横浜ベイシェラトンペストリーショップ「ドーレ」（B1F）
営業時間：10:00～19:00
販売期間：2026年7月1日（水）～2027年3月31日（水）
料金：2,500円（税込）

新作マカロンを堪能するチャンスをお見逃しなく。シェフ佐藤浩一が心を込めて作り上げた、特別なマカロンをぜひご賞味ください。最新情報はホテル公式ホームページでご確認を。