大好評の鴨肉ときのこの秋満喫！『しゃぶ葉』新フェアの魅力を徹底レポート

しゃぶ葉の秋限定フェア、食欲の秋を満喫しよう

2026年9月10日から始まる、しゃぶ葉の「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」は、昨年130万皿以上が提供された人気のメニューが再登場する、待望の食べ放題イベントです。

鴨肉の魅力

「しゃぶ葉」のフェアでは、鴨肉を主役に、6種のきのこが楽しめる秋の旬をまるごと体験できます。鴨肉はその甘みとやわらかさから“ビューティーミート”と称されることも多く、栄養価が高く、罪悪感なく楽しめる理想的な食材です。鴨肉にはタンパク質や鉄分、ビタミンB群が豊富に含まれていますので、秋の深まりと共に体を温め、健康にも貢献してくれる食材としてぴったりです。

特に、新登場の「ポルチーニ香るきのこだし」は、鴨肉との相性が良く、洗練された味わいを楽しむことができます。この新だしは、鶏のだしを基に、かつおの旨みとポルチーニの芳醇な香りが加わり、和風にも洋風にも楽しめる万能な味わいです。

食べ放題の内容

このフェアでは、鴨しゃぶや黒毛和牛の食べ放題が選べるコースが用意されています。さらに、平日ランチは16時まで時間無制限で楽しめて、税込2,969円という手頃な価格で提供されます。小学生は全コースが税込1,099円、幼児は無料で利用できるため、家族連れにもオススメのプランです。もちろん、所定の追加料金で新たな具材を選べるのも魅力の一つ。

きのこも充実

さらに、フェアでは通常のしめじ、えのき、きくらげのほか、山なめこやクリーム色舞茸、白舞茸、白きくらげといった厳選された6種のきのこを楽しむことができます。低脂質で低カロリーなヘルシー食材として、心身共に喜ばれる食材です。これらのきのこは無限の組み合わせが楽しめ、秋ならではのフレーバーを堪能できます。