大分由布院発の新ブランド「蜜彩菓」が大丸福岡天神店に登場！

「蜜彩菓」福岡に新たに誕生するお菓子のブランド

2026年7月3日、福岡の大丸天神店に新たにオープンする「蜜彩菓（みつさいか）」は、由布院の大分県に拠点を持つ有限会社どんど焼本舗が贈る、さつま芋を主素材とした和菓子の新しいブランドです。このブランドは、特に熟成されたさつま芋の豊かな甘みを大切にし、食べ終わった後にも心に残る余韻を大事にした商品づくりを行っています。

蜜彩菓の魅力とこだわり

「蜜彩菓」という名前は、「蜜」「彩」「菓」という三つの文字にブランドの理念が込められています。「蜜」は濃厚で上品な甘み、「彩」は見た目の美しさ、「菓」は素材を大切に扱った和菓子の製作を意味しています。この三つの要素を掛け合わせることで、見た目だけでなく、味わいや記憶に残る体験を提供することを目指しています。

特に「蜜彩菓」では、大分県産の紅はるかを約40日間熟成させた「甘太くん」を使用することで、上品で厚い甘みを引き出し、その美味しさがしっかりと口の中に広がります。外的な甘さを足すのではなく、素材本来の力を最大限に引き出した菓子を提供しています。

商品ラインナップ

「蜜彩菓」では多種多様な商品を展開しています。主な商品には、以下のようなものがあります：

- 蜜艶（みつつや）：ブランドの象徴とも言えるスイートポテト。蜜のような甘さとしっとりした食感が魅力。
- 艶月（あでつき）：さつま芋とパイ生地の絶妙なコラボレーションで、口の中で軽やかに甘さが広がります。
- 絹どら（きぬどら）：自家製のさつま芋餡を包んだどら焼きで、ぬくもりのある口どけが楽しめます。
- 蜜福（みつふく）：サクサクしたクッキーの中に、なめらかなサツマイモクリームとラム風味のレーズンを重ねたサンドクッキー。
- 蜜然（みつね）：甘さ控えめの芋羊羹で、さつま芋そのものの甘みを楽しむことができます。
- 蜜ぱり（みつぱり）：九州産のさつま芋を使ったチップスで、軽やかなパリッとした食感。

贈り物としての「蜜彩菓」

「蜜彩菓」は、ただの手土産や贈り物ではなく、相手を想う気持ちが詰まった特別な品として大切にされています。「蜜の余韻が記憶に残る」ことを追求し、贈られた方が喜ぶ瞬間のために工夫を凝らしています。箱を開けた瞬間から、ひと口食べるまで、そして食べ終えた後まで、上品な甘さと寄り添った余韻を体験できる商品が揃っています。

店舗情報

さまざまな魅力を持つ「蜜彩菓」は、2026年7月3日に大丸福岡天神店地下2階にてオープンします。福岡市中央区天神1-4-1に位置し、公式ウェブサイトやInstagramを通じて、最新情報を確認できます。

公式サイト：http://mitsusaika.com
Instagram：https://www.instagram.com/mitsusaika_

由布院での長い歴史に裏打ちされた、上質で記憶に残る和菓子をぜひ体験してみてください。