北海道限定！新たな菓子用小麦「北海道白」を使ったロールケーキ登場

新登場の「ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用」

セブン-イレブン・ジャパンは、北海道産の新しい菓子用小麦「北海道白」を使用した「ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用」を、4月14日から北海道内の各店舗で発売します。本商品は、北海道の豊かな自然が育んだ素材を活かした新しいロールケーキであり、地元の農家や酪農家を応援する「地産地消」の取り組みを体現しています。

こだわりの素材「北海道白」

「北海道白」は北海道立総合研究機構北見農業試験場により、長年の研究と改良の成果として誕生した、国内初の菓子用小麦です。日本では多くの小麦が外国産に頼っていますが、「北海道白」は国産でありながら、スイーツ作りに最適な特徴を持つ希少な小麦です。この小麦を用いることによって、口に入れた瞬間に軽やかにほどけ、心地よいふんわり感を実現しました。

ふんわりとした食感と豊かな風味

「ふんわり厚切りロール」は、その名の通り厚切りでありながらも、軽やかに食べられる絶妙な食感が特徴です。ホイップクリームとの相性も抜群で、小麦の持つ本来の風味を引き立てます。また、北海道産の牛乳を使用したクリームは、コクがあり、甘さが軽やかであるため、全体としてバランスの取れた味わいが楽しめます。

地産地消の実践

本商品の開発は、地域の農業や酪農を支える「地産地消」の考え方を大切にしています。ロールケーキに使用されるクリームは、もちろん北海道産の牛乳から作られており、地元の恵みを味わうことができます。これにより、消費者は単に美味しいスイーツを楽しむだけでなく、地域の生産者を応援することにもつながります。

まとめ

「ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用」は、北海道の豊かな自然と農業を支える新たなスイーツの形です。価格は350円（税込378円）で、地域の特色を生かしたユニークなフレーバーを楽しむチャンス。北海道に住む人々や、訪れる人々にはぜひ試していただきたい逸品です。地元の素材にこだわったこのロールケーキ、あなたもぜひお試しあれ。