グランドハイアット福岡で楽しむ秋の和牛とシーフードビュッフェ

グランドハイアット福岡の秋の特別ビュッフェ

福岡市博多区に位置するグランドハイアット福岡が、今秋特別なオーダービュッフェ「コンセプトディナーオーダービュッフェ」を開催します。このビュッフェは、2026年9月1日から10月31日までの期間限定で、和牛とシーフードをテーマにしたメニューが楽しめます。開業30周年を迎えるこのホテルのシグネチャービュッフェは、約40種類の料理から選んでいただける嬉しいスタイルです。

秋のオーダービュッフェの魅力

「ザマーケットエフ」にて行われるこのビュッフェは、昔からのスタイルを保ちながら、毎回7〜10種類の新しい料理が追加されます。特に、9月・10月には“和牛&シーフード”がテーマとなり、豊かな素材を生かしたメニューが登場します。例えば、宮崎県産のしまうら真鯛の燻製や、和牛と柚子胡椒のタルタルなど、食材それぞれの魅力を引き立てた一品が揃います。

中でも、博多和牛サーロインのグリルとカナダ産のサステナブルロブスターを組み合わせた料理は、和牛の旨みとロブスターの甘みを同時に楽しめる贅沢なメインディッシュ。香ばしく焼き上げられたこの一皿は、秋のディナーにぴったりです。

開業30周年スペシャルビュッフェ「九州シェフズ・ジャーニー」

さらに特筆すべきは、2026年の特別企画である開業30周年記念スペシャルビュッフェ「九州シェフズ・ジャーニー」です。9月30日と10月30日の2日間限定で開催され、九州の旬の食材を使った特別メニューを堪能できます。

このビュッフェでは、シェフがゲストの前で仕上げを行うライブ感満載の演出が楽しめます。9月30日のメインディッシュは、「姫島産車エビのフライ」、10月30日には「大分県産鹿の骨付きロースバラ肉のドゥミ・アンクルート」が披露されます。どちらも九州の食文化を色を添えており、その季節感を存分に味わえます。

開催情報

- 期間: 2026年9月1日(火)〜10月31日(土) ＊除外日 9月30日(水)、10月30日(金)
- 場所: 1階レストラン「ザマーケットエフ」
- 時間:

- 平日: 17:30〜21:00（L.O. 20:30）
- 金曜・土曜・祝前日: 17:30〜22:00（L.O. 21:00）

- 料金: 8,000円（税込・別途サービス料15%）
- 予約・問い合わせ: 092-282-2803（レストラン予約 9:00〜18:00）

グランドハイアット福岡について

グランドハイアット福岡は、商業の中心地である博多の心臓部に位置しています。優雅な客室、フィットネスクラブ、多彩なレストランやバーを備え、ビジネスから観光、ショッピングまで様々なニーズに応えるサービスを提供しています。また、世界各地に展開するグランドハイアットの一員として、最高のホスピタリティとダイニング体験を楽しむことができます。

秋の訪れとともに、ぜひグランドハイアット福岡で素晴らしい食の旅をお楽しみください。