冬の味覚！エビの旨みたっぷりの「ビスクスンドゥブ」が中山豆腐店に登場

冬の味覚！「ビスクスンドゥブ」が新登場

寒さが厳しくなってくるこの季節、体を温めるメニューが欲しくなりますね。そんな冬の味覚を代表する新作が、スンドゥブ専門店「中山豆腐店」に加わりました。それが、エビの旨みをたっぷりと楽しめる「ビスクスンドゥブ」です。2026年1月14日から期間限定での販売となります。

濃厚ビスク仕立てのスンドゥブ

「ビスクスンドゥブ」は、かつお出汁と豚のコクが効いた特製スンドゥブスープにエビの旨みが凝縮されたビスクを合わせた、贅沢な一杯。初めて口にする瞬間からエビの香りがふわりと広がり、続くスープもコクがあるため、満足度は抜群。寒い冬にぴったりな、心まで温まる一品です。

スープには、自家製の豆腐がトッピングされており、これがまた絶品。中山豆腐店では、国産大豆の「トヨマサリ」を使用し、毎日店舗で手作りしています。この豆腐は、風味豊かでスンドゥブにぴったりの柔らかさを持っています。

具材も充実しており、存在感のあるエビのほか、ムール貝やじゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、ニラが入っています。これだけの具材が盛り込まれているので、食べ応えも大満足です。暖かいビスクスンドゥブをいただくことで、心も体もほっこりと満たされることでしょう。

その他メニューもチェック

「ビスクスンドゥブ」以外にも、中山豆腐店では多様なスンドゥブメニューを取り揃えています。辛味やコクが楽しめるスンドゥブから、あっさりしたものまで、選択肢が豊富で飽きが来ません。

販売情報

- 販売開始日: 2026年1月14日（水）
- 価格: ビスクスンドゥブ 1,190円（税抜1,309円）
- 取扱店舗: 中山豆腐店高田馬場、秋葉原

中山豆腐店高田馬場

- 所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
- 営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
- 電話番号: 03-5291-7155
- 店舗情報: 高田馬場店情報

中山豆腐店秋葉原

- 所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
- 営業時間: 10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
- 電話番号: 03-5298-5311
- 店舗情報: 秋葉原店情報

中山豆腐店のこだわり

中山豆腐店は、2020年に高田馬場で1号店を開店し、2021年には秋葉原に2号店をオープンしました。定食スタイルで提供されるスンドゥブは、ビジネスパーソンや学生に人気で、気軽にランチやディナーが楽しめます。おひとり様でも入店しやすいカウンター席が設けられたシンプルな店内は居心地も良く、心を込めた豆腐料理が楽しめます。

中山豆腐店の魅力は、何と言ってもその自家製豆腐。大豆のこころ—「トヨマサリ」を使用した豆腐は甘味があり、こだわりのスンドゥブスープと相まって深い味わいを堪能できます。スンドゥブのスープは、特製のタテギやアサリなども加わっており、旨味が凝縮されています。

「ビスクスンドゥブ」で、冬の寒い日々を乗り越えてみませんか？あったかいスンドゥブとともに、ほっこりとしたひとときをお楽しみください。