ホテルニューオータニ博多が魅せるスペインの伝統美。新装オープンしたレストランとバーの魅力

ホテルニューオータニ博多の新たな魅力

福岡市中央区に位置するホテルニューオータニ博多が、人気のレストラン「カステリアンルーム」とバー「カステリアンルーム」をこの度ソフトリニューアルし、2026年3月13日から新しい体験を提供します。新装された空間では、中世スペインのカスティーリャ王国を思わせる美しい雰囲気が漂っています。

スペインの伝統美を感じる空間

今回のリニューアルでは、カーペットがスペインの伝統を感じる新デザインに変更され、全体の調和を持たせた空間に生まれ変わりました。中でも目を引くのが、華やかなローズカラーのカーペットです。また、バーではブルーのアクセントが加わり、エキゾチックなスペインタイルを連想させる魅力的な環境となっています。

個室には歴史を感じる意匠

城の晩餐会を彷彿とさせる個室も新たに整備され、15世紀のスペイン王朝に由来するモノトーンタイルのデザインが採用されています。このような装飾は、歴史と格式を感じさせ、訪れる人々を特別な空間へと導いてくれることでしょう。

ソフトリニューアルを記念した特別メニュー

リニューアルを祝う特別なコースメニューも用意されています。特に「レストランカステリアンルーム」では、春の息吹を感じさせる特別ランチコース「ブリーズプランタニエール」を提供します。このコースは2026年3月17日から3月27日までの期間限定で、料金は3300円（税込み）です。

ランチコースの詳細

- 季節野菜のサラダ
- 本日のポタージュ
- ホテルメイドブレッド
- メイン料理は以下の中から1品をチョイス:

- A: 熊本産カラフルトマトと塩豚のラグーリコッタチーズ添えの生パスタ
- B: カサゴのベニエとグリビッシュソース、佐賀産ホワイトアスパラガスのロースト
- C: 国産若鶏のフリカッセ、ヴァンジョーヌソース、モリーユ茸の香り

- デザート
- コーヒーまたは紅茶

これに加え、「バーカステリアンルーム」では、期間限定でハッピーアワーを実施します。今年のスプリングハッピーアワーは3月14日から4月26日まで行われ、平日17時から19時、土日祝日は14時から19時の間、ドリンクを楽しむことができます。料金は、1ドリンク1200円、90分間のフリーフローは3000円（税込み）です。