#スシロー #東北 #海を守るプロジェクト

スシローが進める新たな取り組み

福岡エリアの皆さんにお知らせです。スシローが新たに、「東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト」とタッグを組み、東北の魅力と地域の未来を共に考える取り組みをスタートします。このプロジェクトは、岩手県・宮城県・福島県の小学生が地元の魚を題材にアイデアを出し合い、実際に商品化したコラボメニューを展開するものです。

プロジェクトの背景

日本の海が直面する課題には、海水温の上昇に伴う魚種の変化があり、ここに目を向けた取り組みが始まりました。このプロジェクトでは、専門家による公開ミーティングや、地域の小学校での課外授業が行われ、次世代を担う子供たちと地域の自治体が協力しながら進められています。

地元のアイデアが形に！

2026年3月25日（水）からは、東北の各県で新たなコラボメニューがスシローの店舗で販売されます。地元の小学生たちの創造力を活かした特別な料理は、地域の新鮮な魚を使用したものです。各県ごとに異なるメニューが用意されています。以下はその詳細です。

【岩手県の特別メニュー】

宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ

• - 価格: 税込140円
• - 販売期間: 2026年3月25日（水）〜完売次第終了
• - 商品説明: 宮古市で獲れた真鱈を使用し、店内で丁寧に漬け込んだ後、表面を炙って香ばしさを引き立てました。ゼリーポン酢とともに、さっぱりとした味わいが楽しめます。

宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ

• - 価格: 税込200円
• - 販売期間: 2026年3月25日（水）〜完売次第終了
• - 商品説明: フライにした真鱈の上に、刻みわかめがたっぷり入ったタルタルソースをのせた一品。サクサクの衣とふわふわの真鱈、わかめの風味が絶妙にマッチします。

【宮城県の特別メニュー】

気仙沼産かつお 香味野菜（卵黄醤油）

• - 価格: 税込180円〜
• - 販売期間: 2026年3月25日（水）〜完売次第終了
• - 商品説明: 気仙沼で獲れたかつおにごま油を塗り、大葉やかいわれなどの香味野菜と卵黄醤油をトッピング。フライドガーリックの食感も楽しめます。

気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦

• - 価格: 税込120円〜
• - 販売期間: 2026年3月25日（水）〜完売次第終了
• - 商品説明: かつおとめかぶを和えて軍艦に仕立てた新しい形のお寿司。ねばねばとしためかぶの食感がアクセントとなり、たっぷりの天かすが加わります。

【福島県の特別メニュー】

福島水揚げ めひかり焦がし醤油

• - 価格: 税込280円
• - 販売期間: 2026年3月25日（水）〜完売次第終了
• - 商品説明: 炙っためひかりに焦がし醤油を絡めた一品。トッピングのレモンでさっぱりと楽しめます。

福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)

• - 価格: 税込280円
• - 販売期間: 2026年3月25日（水）〜完売次第終了
• - 商品説明: 清涼感溢れる梅肉と海苔で仕上げた天ぷら。外はサクサク、中はふわっとした食感が味わえます。

注目の地域貢献

このプロジェクトは、単に新しいメニューの提供に留まらず、未来を担う子供たちに地域の海や魚について学ぶ機会を提供しています。地域の活力を再確認し、次世代へと繋げるきっかけにもなるでしょう。皆さんもぜひ、地元の特産を使ったメニューを楽しみに足を運んでみてください！

注意: 期間中に販売される商品は店舗によって異なる場合がありますので、事前にスシローのアプリやホームページで確認の上、訪問してください。

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