福岡市動物園が専門学生と共に開発する新たな映えスイーツプロジェクト

新しい動物園での体験、映えスイーツ開発の挑戦

福岡市動物園内のカフェ「カフェラソンブレ」では、福岡ECO動物海洋専門学校の学生72名が中心となって、新たな映えスイーツの開発に取り組んでいます。このプロジェクトは、動物園を訪れる人々に新しい体験を提供し、SNS映えするスイーツを通じて動物たちの魅力を伝えることを目指しています。

プロジェクトの背景

若者の間で「食べること」と「撮ること」は切り離せない体験となっています。そこで、福岡市動物園と株式会社AQUAは、動物の魅力を広める新しい試みとして、このスイーツ開発プロジェクトを始動しました。動物園の専門知識を持つ学生たちは、企業のプロと協力しながら、訪れた人々に喜ばれるスイーツを生み出すために努力しています。

学生たちの情熱

5月9日（土）に行われたオリエンテーションで、学生たちは動物園と株式会社AQUAからの具体的な課題や条件を受け取りました。SNS映えする可愛いスイーツや、動物たちのイベントに合わせて展開できる商品を求められています。学生たちは「動物園に来ていない人でも食べたくなる商品」を考える必要があり、各自が持つアイデアをチーム内で共有し合いました。

その他、株式会社AQUAからの条件には、既存メニューの「伊都物語のソフトクリーム」を使用することや、一食あたりの作成時間を30秒以内に収めるといった具体的な指示がありました。これにより、学生たちは実際の商品の開発だけでなく、プロの視点から学びながら成長する貴重な機会を得ることができるのです。

産学連携の新たな形

今回のプロジェクトは、動物園・専門学校・運営企業の3者が協力する形で進行しています。中間プレゼンテーションや最終プレゼンテーションを通じて、学生たちは提案が実際の商業製品として商品化されるチャンスを得ています。最優秀案は、2026年10月頃にカフェラソンブレにて販売される可能性があり、学生たちにとって大きな挑戦となります。

彼らはペット業界や動物関連の仕事に就くための即戦力を養う重要な経験を積んでおり、実際に考案したアイデアが形となる喜びを感じています。学生の一人は「この経験を通じて、マーケティングやターゲット層についての理解が深まり、将来の糧となる」と話しています。

企業からの期待と応援

株式会社AQUAの平井取締役は、今回のプロジェクトが「最後の展示場所」である店舗で、学生たちが提案したアイデアを形にできることに大きな期待を寄せています。また、福岡市動物園の園長である吉栁様も、動物について学ぶ学生の視点から生まれる新しい魅力の発信を期待しています。

スケジュールと今後の展望

中間プレゼンテーションは2026年6月25日、最終プレゼンテーションは2026年7月24日に福岡ECO動物海洋専門学校で行われ、その結果を受けて商品化の可否が決定されます。学生たちが実際の環境で観察した動物たちの魅力を伝える新たなスイーツが、どのような形で商品として実現するのか、非常に楽しみです。

今後も、このプロジェクトが動物園の来園体験を豊かにすることを期待しています。そして、専門学校の学生たちが生み出す新しいスイーツが、多くの人々に愛されることを願います。