#福岡博多 #THE LIVELY #和イタリアン

春の味覚を楽しむ特別なコースが登場！

福岡の中心に位置する「THE LIVELY 福岡博多」では、春の季節にぴったりな特別なコースメニューが登場します。3月3日から提供されるこのコースは、和の食材を贅沢に使用し、イタリアンの調理法を取り入れた新感覚のメニューです。このユニークなダイニング体験は、宿泊客以外の方でも気軽に楽しむことができます。

現代風にアレンジされた和イタリアン

「THE LIVELY KITCHEN 福岡博多」は、オールデイダイニングとして、毎日の食卓に新しい風を吹き込む場所を提供しています。このレストランでは、和の食材を用いたモダンなイタリアンを提案し、重厚感のある和食器に美しく盛り付けた料理が、目を楽しませてくれます。料理はシェフの中村安智氏が創り上げており、彼の豊かな経験と創造性が一皿一皿に込められています。

春のコースメニュー内容

ランチコース「福」3,000円（税込）

ランチメニューには、春を象徴する厳選した食材が使用されています。例えば、蕪や春キャベツといった野菜の他、シラスや桜海老など、春ならではの海鮮をふんだんに盛り込んだコースです。特に印象的なのは、全体を通じてテーマに掲げた"紅梅のように明るく、軽やかで光あふれるひととき"としたコンセプトです。

「福」のコースには、アミューズとして蕪と鯛、前菜には烏賊と青りんごが用意されています。メインには、春キャベツと白身魚、または豚肉のバルサミコ煮から選べます。さらに、選べるパスタとして、シラスのペペロンチーノスパゲッティや牛スジ肉のリングイーネなども登場。最後の締めくくりには、春を味わうデザート4種をご用意。春の明るさを感じるランチタイムを演出します。

ディナーコース「桜色」7,000円（税込）

ディナーでは、桜をイメージした「桜色」のコースが提供されます。このコースは一品一品に違った春の表情を加え、視覚からも楽しませてくれます。アミューズから始まり、春色の空豆のタリアテッレや、春の代名詞とも言える桜鯛をメインにした料理が堪能できます。和食の要素にイタリアンのエッセンスを加えた春のディナーメニューをご堪能ください。

宿泊プランもご用意

さらに、美味しい料理を楽しんだ後は、宿泊を兼ねたプランもおすすめです。「旬の食材で春を堪能！フルコースディナー」と名付けられたプランでは、春の食材を用いたディナーと朝食が付いて、2名で33,156円（税込）からご予約可能です。

大切な人と非日常を味わう

「THE LIVELY 福岡博多」の魅力は、料理だけでなく、その非日常的な空間にもあります。和の雰囲気が心地よいダイニングで、特別な体験を楽しむことができます。春の訪れを感じるこの時期に、ぜひ足を運んでみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 福岡博多 THE LIVELY 和イタリアン