スシロー、マレーシアに初出店！東南アジアの新たな拠点として期待される

スシロー、マレーシアに初出店！

2023年2月7日、人気回転寿司チェーンのスシローがマレーシアに初めて店舗をオープンしました。今回の出店は、株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）がグローバルな展開を加速する一環で、クアラルンプールのショッピングモール「スリアKLCC」に位置しています。

スシローの挑戦

スシローは、2019年に始まった東南アジアへの出店を経て、マレーシアで4店舗目の出店を果たしたことになります。日本国内外で多くのお客様に支持されてきたスシローの味を、現地のお客様に楽しんでいただくために、メニューや店舗運営において日本のスタンダードを厳守しています。

初日のオープンでは、たくさんのお客様が来店し、賑わいを見せました。また、駐マレーシア日本国大使や地元の名士を迎えて行われたセレモニーでは、獅子舞の披露もあり、華やかなスタートを切ることができました。

店舗の特徴

新たにオープンしたスシロースリアKLCC店は、302席を備え、約160種類の豊富なメニューを取り揃えています。特に注目すべきは、全メニューが「ノーポーク・ノーラード」で提供される点です。この対応は、現地の文化や食習慣に配慮したもので、多様な層のお客様に受け入れられるよう工夫されています。これにより、ムスリムのお客様にも安心して楽しんでもらえるメニューを提供しています。

店舗内では、日本のすし職人が手間暇かけて調理し、その味を直営スタイルで再現。高品質な食材の調達にも力を入れており、F&LCのグローバルな調達ネットワークを駆使し、世界中から良質な素材を取り入れています。これにより、スシローならではの「うまいすし」を、手頃な価格で提供することを実現しています。

グローバル展開の拡大

F&LCは、2011年から海外事業を展開しており、現在では韓国、台湾、シンガポール、タイ、中国、インドネシアの8地域に回転寿司「スシロー」を出店しています。2023年9月期末には135店舗、そして次年度には182店舗にまで成長する見込みです。最近の出店では、2020年のドバイ国際博覧会で好評を博し、2025年には日本国際博覧会にも出店予定です。

日本料理のグローバルな普及を目指し、様々な市場に対応した展開を行うスシローは、これからも多くのお客様に喜ばれるお店を目指して成長を続けていくでしょう。

最後に、スシローの世界観を感じられる「スシロースリアKLCC店」をぜひ訪れて、その味を堪能してみてください。マレーシアのお客様に新たな美味しさと驚きを提供することを期待しています。