#ホテルニューオータニ #千羽鶴 #国産鰻

ホテルニューオータニ博多で楽しむ鰻料理

福岡市中央区に位置するホテルニューオータニ博多の日本料理「千羽鶴」では、今年の土用の丑の日に際して、特別な「丑の日ランチ＆ディナー」を提供します。期間は7月26日から28日まで、夏の暑さを乗り切るために最適なスタミナ料理として、国産鰻をふんだんに使用した料理が味わえます。

鰻の魅力と料理法

鰻は、古来より夏バテ防止に効果的な滋養食として知られています。その栄養価の高さは、ビタミンAやB1、B2を含む他、良質なタンパク質が豊富です。千羽鶴では、国産鰻を使用し、白焼きにした後、絶妙な柔らかさに蒸し上げ、最後に強火で香ばしく焼き上げます。その後、秘伝のタレを重ねてしっかりと味付け。この熟練の技法により、鰻本来の旨みを余すことなく引き出しているのです。

土用の丑の日限定メニュー

ランチメニュー

• - 時間: 11:30~14:00
• - 料金: ￥5,000（サービス料込み） ※20食限定
• - 御献立:

- 鰻の蒲焼き（半尾）
- 小鉢
- 御飯
- お吸い物

このランチメニューでは、特にこだわった鰻の蒲焼きが中心です。

ディナーメニュー

• - 時間: 17:00~21:00 (L.O. 20:30)
• - 料金: ￥8,000（サービス料込み）
• - 御献立:

- 鰻の蒲焼き（半尾）
- 前菜
- お造り
- 御飯
- お吸い物
- 甘味

贅沢なディナータイムをぜひご利用ください。

テイクアウトも実施

自宅でもホテルの味を楽しみたい方のために、土用の丑の日に特化したテイクアウトメニューも用意しています。できたての状態で提供されるため、早めに流し込んでお楽しみください。

• - 江戸前鰻重

- 「特」 （一尾）￥7,000
- 「特上」 （一尾半）￥8,500
- お渡し時間: 11:00～19:00
- 要予約: 3日前まで

店舗情報

• - 店舗: 日本料理 千羽鶴（14F）
• - 席数: 92席
• - 個室: 座敷5室、洋室1室（有料：予約制）
• - 営業時間:

- ランチ: 11:30~14:00
- ディナー: 17:00~21:00（コース料理 L.O. 20:00/その他 L.O. 20:30）

• - 定休日: 水曜日（祝日は営業）
• - お問合せ: 092-715-2008（千羽鶴直通）

雰囲気と利用シーン

「千羽鶴」は、数寄屋造りによる美しい内装が魅力で、大小5つの座敷や明るいホール席が完備されています。お祝い事や接待をはじめ、家族での食事など、さまざまなシーンでご利用できる場所です。この夏、ぜひとも美味しい鰻料理で体力を補充しに来てください。

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