春のおいしさ、北海道の幸を味わえるロイヤルホストの新メニュー

ロイヤルホストが展開する「Good JAPAN・春北海道の恵み」が、2026年2月18日（水）から全国の店舗でスタートします。この企画は、北海道の厳選された食材を使用した料理を通じて、日本各地の魅力を伝えることを目的にしています。ロイヤルホストは50年の歴史を持ち、その洋食のノウハウを活かして、北海道の美味しさを引き立たせます。

フェアの魅力

今回のフェアでは、北海道ならではの食材を活用した2種類の御膳が登場します。まず一つ目は「蟹ピラフ＆オニオングラタンハンバーグ＆真鱈フライ」。ハンバーグはロイヤルホストの人気メニュー「黒×黒ハンバーグ」が主役。さらに、北海道産の玉ねぎを使ったアレンジが光るオニオンスープと、国産紅ずわい蟹のピラフ、そして真鱈のフライが楽しめます。

もう一つは「いくらと時鮭、蟹のご飯＆真鱈と牡蠣のあつあつグリル」。こちらも北海道の恵みをふんだんに使った一皿で、特にいくらや時鮭（ときしらず）の美味しさが堪能できます。

その他のメニュー

メインのアンガスサーロインステーキは、自家製のグレイビーソースとともに楽しめます。それに添えられるマッシュポテトは北海道の「きたあかり」を使用し、甘みを引き立てた一品です。また、サイドメニューには北海道産の真鱈フライとフライドポテトも楽しめます。このように、北海道産の素材をふんだんに使ったメニューが取り揃えられています。