高宮庭園茶寮が提供する富みある生おせち、2025年の新年に向けて予約受付開始

高宮庭園茶寮の新しい生おせち、予約受付開始

福岡市南区に位置する「高宮庭園茶寮」が、2025年の新年を祝うための生おせちの予約を9月1日より受け付け始めます。この特別なおせちは全22品からなり、熟成や発酵を駆使した本格的な料理。素材本来の味を引き立てる工夫がなされています。特に、ヴーヴ・クリコのシャンパンとともに味わうことができる3段おせちは、新しい年の訪れを華やかに演出してくれることでしょう。

おせちの内容

高宮庭園茶寮では、九州各地の旬の食材をセレクトし、それらを和食やフレンチなど多彩な技法で調理しています。この「九州里山キュイジーヌ」は、自然の恵みを最大限に活かした贅沢な料理を提供。生おせちとして、素材の持つ本来の味わいを存分に楽しめるよう工夫されたメニューです。

お品書き

- 壱の重 には、オマール海老の香草パン粉焼き、西京味噌風味の銀鱈、鮑の昆布柔煮などの贅沢な一品が揃い、
- 弐の重 では、伊万里牛のサーロイン塩麴ローストビーフやずわい蟹、蛸の照り煮など、豪華な食材が満載。
- 参の重 には、かつおくるみや、いくらの甘醤油漬け、ありた鶏照り焼きといった、食通も唸る美味が集います。

さらに、生おせちにはヴーヴ・クリコのハーフボトルシャンパンがセットとなっており、フルーティな味わいが料理の美味しさを際立たせます。また、ノンアルコールドリンクとして、フランスのプレミアムなブドウジュースもご用意しています。

予約詳細

価格は55,000円（税込）で、2～4人前に相当するおせちです。販売期間は2025年の9月1日から12月25日まで。お渡しは12月31日、店舗で直接受け取るか、エリア限定で配送されます。早期予約特典として、11月10日までの予約には5%の割引が適用されるため、お早めのご予約をおすすめします。

ただし、数量限定のため予約締切前に受付が終了する可能性もありますので、ご注意ください。

高宮庭園茶寮の概要

「高宮庭園茶寮」は、9023年に設立された株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営。本社は東京都渋谷区にあり、西村輝夫社長のもと、レストランやウェディングなど多岐にわたる事業を展開中です。場所は西鉄天神大牟田線「高宮」駅から徒歩5分。アットホームな雰囲気の中で、贅沢な生おせちをぜひご堪能ください。

公式サイトやSNSアカウントでも最新情報や料理メニューを確認できます。新たな年を迎える際に、特別な高宮庭園茶寮のおせちをお楽しみください。