#こはく本舗 #モリタケノしいたけパン #お弁当・お惣菜

無農薬椎茸と明太バターが絶妙に絡む逸品

福岡県に位置する株式会社こはく本舗が、最近発表された「お弁当・お惣菜大賞2026」において、自社の新作『モリタケノしいたけパン』がパン部門での優秀賞を受賞しました。この魅力的なパンは、無農薬の椎茸を主役に、自家製の明太バターマヨと国産のあおさを加え、絶妙なハーモニーを生み出しています。見た目はまるで本物の椎茸のようで、食品文化に新たな風を吹き込んでいます。

受賞の背景と特徴

こはく本舗は、福岡市に本社を置き、職人たちが手間暇かけて作り上げる精選された惣菜を提供しています。食の専門家たちと協力しながら、その技術と知識を基に多様な商品を開発。今回の優秀賞は、彼らが自信を持って送り出す商品が、食の専門家に評価された結果です。

受賞商品についての詳細

• - 商品名: モリタケノしいたけパン
• - 部門・賞: パン部門／優秀賞
• - 製造者: 株式会社こはく本舗
• - 販売価格: 280円（税込）
• - 販売地域: GROCERIA -脇田店-

このユニークなパンは、宮若市の農家夫婦との出会いから生まれました。新鮮な無農薬椎茸を使い、内部には地黄卵の自家製明太バターマヨネーズがたっぷりと詰まっています。生地はオリーブオイルで香ばしく揚げ焼きされ、椎茸そのものの形状を模しているため、視覚と味覚の両方から楽しませてくれます。

他の受賞商品も注目

こはく本舗は『モリタケノしいたけパン』以外にも、計9品が同プログラムで評価されました。特にお弁当部門では『こだわり銀鱈弁当』や『福島生姜焼き弁当』などが入賞しています。

• - こだわり銀鱈弁当: 自社で味付けした銀鱈を使い、美味しいおかずを彩った贅沢なお弁当。価格は1,296円（税込）。
• - 福島生姜焼き弁当: サクっと揚がった豚ロース肉に特製生姜タレが絶妙に絡み、食欲をそそります。537円（税込）。
• - 【特】海苔弁当: フライや唐揚げがぎっしり詰まったワンランク上の海苔弁当。429円（税込）。

これらの逸品は、品質と味にこだわり、こはく本舗が求める「感動の食づくり」を体現しています。

こはく本舗の今後の展望

こはく本舗は、受賞歴をさらに増やしつつ、より多くの人々に愛される美味しいお弁当や惣菜を提供できるよう、研究と開発を続けることを表明しています。新作の登場が待ち遠しく、食卓を彩る新たな強みとなることを期待しています。

会社情報

株式会社こはく本舗の詳細は以下の通りです。

• - 代表取締役: 北川雅章
• - 所在地: 福岡県福岡市東区多の津1丁目7番5号
• - 設立: 2009年6月
• - 事業内容: 惣菜製造業
• - 公式サイト: こはく本舗

日常の食生活をより豊かに、さらなる美味しさを追求していくこはく本舗から目が離せません。

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