福岡サンパレスホテルで楽しむ！ぶどうをテーマにした特別ランチとディナー

絶景と共に楽しむ特別なフランス料理

福岡市博多区にある福岡サンパレスホテル＆ホールでは、9月1日から11月30日まで、ぶどうをテーマにしたフレンチランチ『La vigne（ラ・ヴィーニュ）』を開催しています。この特別なランチは、同施設の最上階に位置する展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）で楽しむことができます。昼は美しい福岡の景色を眺めながら、旬のぶどうを存分に使用したコース料理を堪能できる貴重な機会です。

『La vigne』の魅力

『La vigne』では、前菜からデザートまでぶどうを取り入れた創作料理が提供されます。ファーストプレートには「葡萄のコンポートジュレ寄せ」や「葡萄の冷製クリームスープホワイトポルト酒風味」といった美しい料理が並びます。そして、特製のメイン料理「スペイン産鶉の詰め物スパイス香るハニーローストヴェルジュソース」が、食欲をそそります。ランチの締めには、「葡萄のソルベと秋の味覚フルーツのコンポート」を楽しみ、コーヒーまたは紅茶がセットになっており、全体を通して至福のひとときを約束します。お一人様の価格は3,900円で、ランチタイムは毎週火曜を除く11:30〜14:30に楽しめます。

秋のディナーもお楽しみ！

ランチだけではなく、ディナーでも坂本総料理長が手がける特別なメニューが登場します。「Dinner La caille（ディナー・ラ・カイユ）」と名付けられたこのディナーは、同じくスペイン産の鶉を使ったメイン『スペイン産鶉の詰め物スパイス香るハニーローストヴェルジュソース』を楽しめます。この料理は、秋の食材を用いた特別なフレンチセミコースとして提供され、お一人様6,500円。シニアソムリエの平田和久による赤ワインとのマリアージュもおすすめです。