ザ・リッツ・カールトン東京の新パティスリーが夏のスイーツを届ける！

ザ・リッツ・カールトン東京の新たなスイーツ体験

2026年4月1日にオープンした「ニナザ・リッツ・カールトン東京」は、世界的なパティシエ、ニナ・メタイエ氏によるパティスリーです。この夏、新メニューが7月1日からスタートし、テイクアウトも本格的に開始しました。特別なデザインのテイクアウトボックスには、オリジナルのシグニチャーペストリーやホールサイズのスイーツが収められ、大切な人へのギフトやご褒美としても最適です。

ニナ・メタイエ氏とは？

ニナ・メタイエ氏は1988年にフランス・ラ・ロシェルで生まれ、数々の有名ホテルやレストランで腕を磨いてきました。2024年には「世界最優秀パティシエ」に選ばれるなど、その才能が世界中で認められています。彼女が展開するブランド「Délicatisserie」では、自然や季節の美しさからインスパイアされた独創的なスイーツを展開しており、私たちの味覚を魅了しています。

夏の新メニューのおすすめ

「ニナザ・リッツ・カールトン東京」で今年の夏に楽しめるスイーツは、季節感あふれるラインナップが魅力です。特に「エレガンスショコラ」は、滑らかなチョコレートムースと柚子の香りを融合させたヴィーガン仕立ての作品。フルーツの甘みと酸味を生かした「桃とミントのパブロバ」も、爽やかで繊細な味わいを楽しめます。

さらに、見た目も美しいパフェ「無花果と桃のパルフェ」は、果実を贅沢に使用し、目でも楽しめる一品に仕上げられています。どのスイーツも、ニナ・メタイエ氏のエレガントなセンスが表現されています。

シグネチャーのペストリー

- エレガンスショコラ: 香ばしいクリームが広がるチョコレートムースに、プラリネと柚子を重ね、一口で数種の味わいを楽しめます。
- シャインマスカットタルト: フレッシュなシャインマスカットと芳醇な赤白のぶどうを使った贅沢なタルト。シナモンの香りと共に味わって。
- パリブレスト: クラシックなスタイルのシュー生地に、濃厚なプラリネを包み込み、甘さと香ばしさが絶妙に調和しています。

心温まる体験を

「ニナザ・リッツ・カールトン東京」では、店舗内での飲食とテイクアウトの両方を楽しむことができます。特に風が心地よいテラス席で味わうスイーツは、特別なひとときを演出してくれることでしょう。大切な人と共に、この夏の特別なスイーツ体験をお楽しみください。2026年の新たな美食スポットとして、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】

- 店舗名: ニナザ・リッツ・カールトン東京
- 住所: 港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
- 営業時間: 午前11時～午後8時
- ウェブサイト: 公式サイト
- SNS: Instagram、Facebookで最新情報をチェック！