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マレーシア・クアラルンプールに「秀ちゃんラーメン」オープン

2025年8月8日、クアラルンプールの中心地にある複合ショッピングセンター「LOT10」の最上階「J'S GATE DINING」に、著名な博多ラーメンの名店「秀ちゃんラーメン」が期間限定でオープンします。日本の味を求める方々にとって、これは大きな朗報です！この新店は、2026年1月末までの6ヶ月間の限定営業となります。

秀ちゃんラーメンとは？

「秀ちゃんラーメン」は1993年に創業し、博多豚骨ラーメンの伝統を継承した屈指の名店です。オーナーの河原秀登が育んだこのラーメンは、濃厚でコクのあるスープが特徴で、違いを明確にするためにMSGを一切使用していません。5年間の海外進出の経験を経て、久々の「秀ちゃんラーメン」としてのオープンに胸が高鳴ります。

オープニングセレモニーと特別メニュー

この店舗の味を引き継ぐのは、秀ちゃんラーメンの2代目と認められた「月形龍成」です。彼は「博多だるま総本店」のなどの店舗で15年以上の経験を積んできました。月形は、マレーシアの食文化に適応した限定メニューを考案しています。特におすすめなのが、3つのトッピングを自由に組み合わせて楽しむ「博多秀式まぜそば」と、土鍋で熱々に仕上げた「土鍋炊き麻婆麺」です。

人気メニューの紹介

さらに定番メニューとして「味玉ラーメン」「炙りトロ肉チャーシューメン」「チャーシューメン」といったラーメンも提供予定で、博多の味を存分に味わえる内容となっています。特に「赤秀（AKA-HIDE）」や「黒秀（KURO-HIDE）」は、辛みと風味が絶妙に絡み合い、強い旨味を引き立てる逸品です。これらのメニューは、マレーシアでは味わえない本場のラーメンをお届けします。

秀ちゃんラーメンの歴史

秀ちゃんラーメンはかつて、NYCや香港でミシュランガイドのビブグルマンを受賞した実績があります。そのため、海外進出時にも多くのファンを魅了しました。今回のクアラルンプールの店舗も、そうした伝統と信頼に基づいてオープンする意義深い場所です。

店舗情報

「秀ちゃんラーメンKL」は、次の情報でオープンします。

• - オープン日: 2025年8月8日（金）
• - 営業時間: 11:00〜23:00
• - 住所: LOT10 LEVEL4「J'S GATE DINING」, 12ブロック 12 Level 4, Lot 10, Jln Sultan Ismail, Bukit Bintang, 50250 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia

ぜひ、クアラルンプールにお越しの際は「秀ちゃんラーメン」に立ち寄り、その本格的な味わいを体験してみてください。ラーメンファンならずとも楽しめるメニューが満載です。

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