地元の美味に出会う！メルキュール佐賀唐津リゾートの秋冬メニュー

唐津の美味を堪能する秋冬メニューの魅力

九州の豊かな自然に囲まれた「メルキュール佐賀唐津リゾート」では、唐津の地元食材をふんだんに使った秋冬の新メニューが10月1日よりスタートします。一年を通じて、地元の食文化を楽しむ絶好の機会となるこのビュッフェスタイルのディナーでは、唐津とその周辺で育まれた新鮮な味覚が勢揃い。特に、佐賀県の地酒ともまた絶妙に組み合わさり、時間を忘れて楽しめる美食体験が約束されています。

特選メニューのご紹介

みらいサーモンのバター焼き

料理の一品として必ず押さえておきたいのが、「みらいサーモンのバター焼き」です。福岡県産のこのサーモンは、そのしっとりとした食感と上品な旨味が特徴。バターで丁寧に焼き上げ、唐津の農家で栽培されたビーツを使ったソースを添えています。ビーツの鮮やかな赤紫色と甘みがサーモンの風味を引き立て、また佐賀産のれんこんが食感にアクセントを加えています。

この一品は、横枕農園から直送されたビーツをふんだんに使用。農薬や化学肥料に頼らずに育てられたその味わいは、地域食材の魅力が存分に引き出されています。地元を大切にするシェフが作る料理は、自然との共生を思わせる一皿です。

かごしま黒豚の豆乳しゃぶしゃぶ

そして、秋冬シーズンにぴったりの「かごしま黒豚の豆乳しゃぶしゃぶ」。特選の黒豚肉を、まろやかな豆乳スープでしゃぶしゃぶとして楽しめます。その肉質の良さと脂肪の甘みは、豆乳のクリーミーさと相まって絶妙な味わい。さらに、辛味噌だれを添えることで、食欲がより掻き立てられる一品に仕上がります。この料理と相性抜群の黒霧島のソーダ割りもぜひ試してみてください。

地酒フェアも開催

また、同リゾートでは、地酒フェアも同時に開催されます。10月から1月まで、毎月異なる地酒が登場し、料理とのマリアージュを楽しめる機会が増えます。例えば、10月は「東一山田錦」の純米酒がご用意され、11月は「聚楽太閤純米酒」が味わえるなど、佐賀の地酒を存分に堪能できる内容となっています。

充実した館内アクティビティ

さらに、メルキュール佐賀唐津リゾートでは、家族連れにも嬉しいアクティビティが用意されており、シルバーウィークにはラジコンでの宝探しや卓球スペースなど、楽しい館内イベントが計画されています。

また、エコ意識を高めるためのアップサイクルワークショップも開催し、家庭で使われるペットボトルキャップを利用してオリジナルコースターを作る体験などが行われます。

アクセスと宿泊プラン

このリゾートは虹の松原が目の前に広がり、自然豊かな環境が魅力。佐賀空港から約90分、福岡からもアクセス良好で、手軽に訪れることができます。オールインクルーシブプランでは、宿泊とともに飲食を楽しむことができるので、気軽に贅沢な滞在を楽しめます。

詳細は公式ウェブサイトで確認してください。秋冬の味覚を存分に楽しむ贅沢なひとときを、このメルキュール佐賀唐津リゾートでお過ごしください。