福岡サンパレスの夏限定会席「鰻香」—贅沢な鰻料理を楽しむ特別なひととき

舌を唸らせる夏の味覚「鰻香」

福岡市博多区に位置する福岡サンパレスホテル＆ホールでは、2026年7月1日から8月30日まで、夏の特別な会席料理「鰻香」を楽しむことができます。この期間中、旬菜和食銀河にて、鰻を主役にした豪華な会席が初めて登場します。

贅沢な鰻料理に舌鼓

「鰻香」では、香ばしく焼き上げられた鰻、夏の旬の味を活かした料理が存分に楽しめます。コースのはじまりは、三種の小鉢から成る「うざく」です。さらに、色とりどりの御造りや旬本菜を使った炊き合わせ、香り高い鰻の蒲焼き、そして鰻ともずく酢、雲丹の玉地蒸しなど、贅沢な品々が続きます。これらの料理は、食材の持ち味を引き立てるために、職人が丁寧に仕上げています。

季節の風味を感じるメニュー

特に注目は、鰻の蒸籠蒸しです。しっかりとした旨味を引き出し、口の中でとろける食感がたまりません。お味噌汁との相性も抜群で、満足感が増します。そして、締めくくりには、胡麻の香りが漂うバニラアイスで、さっぱりとした爽快感を味わえます。

特別な日にぴったりのロケーション

旬菜和食銀河は、福岡サンパレスの9階に位置し、全席から美しい博多の街並みや博多湾を眺めることができます。この素晴らしい景色は、デートや特別な記念日のお祝いにぴったりです。また、花束やホールケーキ（3,000円）も準備できるため、大切なお祝い事にも最適です。「和のアニバーサリーコース」として、お一人様10,000円でフルコースを楽しみながら、特別なメッセージをデザートプレートに添えることも可能です。

開催概要

「鰻香」の価格はお一人様8,000円で、提供時間は17:00から21:00まで。定休日は毎週月曜日ですが、祝日は営業しています。この特別な会席は、前日18時までの予約が必須ですので、興味のある方は早めのご予約をお勧めします。予約は電話または公式サイトから可能です。

福岡サンパレスホテル＆ホールでの「鰻香」は、夏の特別なひとときを演出する上質な料理体験です。極上の鰻を味わいながら、心に残る時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。福岡の美しい海と街並みを眺めながら、心温まる料理をお楽しみください。

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旬菜和食銀河の魅力

福岡サンパレスの9階に位置する旬菜和食銀河は、福岡の美しい夜景を楽しみながら、さまざまな和食メニューを提供しています。日常的な利用だけでなく、特別な日のディナーやお祝い事にも多くの方に愛されています。スタッフが心を込めておもてなしをする、上質なダイニングの空間で、ぜひ特別なひとときをお過ごしください。