国内バーテンダー向け「本格焼酎・泡盛」マスタークラスが福岡で開催！

バーテンダーのための特別なマスタークラス

2026年の1月から2月にかけて、国内で初のバーテンダー向け本格焼酎・泡盛マスタークラス「The SHOCHU NAVIGATION」が福岡を含む3都市で行われます。本クラスは、日本酒造組合中央会が主催し、国内約1,600蔵元の協力によって実現しました。このプログラムは若年層を中心に本格焼酎や泡盛の体験価値が重視されてきた流れの中、文化を創造し発信するためのものです。

参加目的と内容

本セミナーでは、焼酎の歴史や製法を学びながら、焼酎や泡盛の基本情報やカクテル作成に関する知識を深めることができます。講師には国内外で活躍しているトップバーテンダーが揃い、参加者は彼らから直接アドバイスを受けたり、一緒に創作活動を行ったりすることが可能です。特に、ベーシックカクテルの試飲体験や、焼酎カクテルの紹介ワークショップでは、新たな飲用スタイルの発見につながるでしょう。

このセミナーは、それぞれ異なる地域文化や特性を持ったバーテンダーたちが自身の個性を反映したカクテルを創作する機会でもあり、焼酎と泡盛の新たな魅力を広めていく場となります。また、バーテンダー同士の交流や、新たな情報交換も重要な要素です。

開催概要

- 名称: JSS Official Shochu Awamori Master Class The SHOCHU NAVIGATION
- プログラム:

- 本格焼酎と泡盛の基本情報
- 国内および海外での焼酎カクテルの紹介
- ベーシックカクテルの試飲
- テイスティングワークショップ（東京のみ）
- 蔵元やバーテンダーとの情報交換会

- 対象: バーテンダー、サービスプロフェッショナル、酒類産業関係者
- 費用: 無料

開催都市と日程をチェック！

- 福岡・博多

- 日時: 2026年2月2日（月）14:00~17:30
- 会場: GRANDMIRAGE

各都市のセミナーでは、参加人数が制限されているため、参加希望の方は早めの申し込みをお勧めします。

講師陣の紹介

セミナーには、福岡代表の長友修一氏や、日本のカクテル界で著名な南雲主于三氏など、各地域で特に優れた実績を持つバーテンダーが登壇します。彼らは本格焼酎・泡盛に対する強い信念と独自の視点を持ち、参加者に新しい刺激を与えることでしょう。

長友氏は、「焼酎や泡盛は歴史ある日本の蒸留酒。新たなカクテルの創作を通じて、地域の魅力を発信していきたい」と考えています。一方、南雲氏は、「焼酎と泡盛の魅力は、カクテルとしての可能性に満ちている。参加者と共にその未来を切り開いていきたい」と語っています。