ルイ・ロデレール創業250周年を祝う特別なディナー開催

ルイ・ロデレール創業250周年を祝う特別なメーカーズディナー

2026年3月20日、福岡のグランドハイアットにて、シャンパーニュの名門「ルイ・ロデレール」の創業250周年を記念した特特別なメーカーズディナーが開催されます。このディナーでは、ルイ・ロデレール社のエクスポート・エリア・マネージャーであるステファン・リシェール・ド・フォルジュ氏が招かれ、シャンパーニュに関する深い知識とともに、その美しい背景にある哲学を直接紹介してくれます。食を愛する方々、シャンパーニュ愛好家にとって思い出に残る特別な一夜となることでしょう。

お料理とシャンパーニュの素晴らしいマリアージュ

この日のディナーでは、ルイ・ロデレールの象徴的な「クリスタル」を含む5種類のシャンパーニュが提供される予定です。料理は「ザマーケットエフ」のシェフによる王道フレンチを基にした創作コースで構成されます。新鮮な果実味を巧みに取り入れ、全体を通して軽やかさと清涼感を主軸にした料理が、シャンパーニュの繊細な泡立ちやアロマ、味わいの奥行きを引き立てます。ペアリングを通じて、それぞれのフレーバーを存分に体感できるよう工夫されています。

ステファン・リシェール・ド・フォルジュ氏の魅力

氏はフランス・ボルドー出身で、ワインのビジネスに深く関わる家庭に育った背景を持っています。ボルドーのトップビジネススクールでマーケティングを専攻し、国際購買およびイノベーションマネジメントの専門資格を取得。その後パリでの多岐にわたる業務経験を経て、2017年からルイ・ロデレール社にてエクスポート・エリア・マネージャーを務めています。日本を含め、中南米、カナダ、ベネルクス、西ヨーロッパ、中東といった多様な市場を担当し、シャンパーニュに対する深い理解を持つ氏の話は、必ず参加者を魅了することでしょう。

ディナー詳細

- 日時: 2026年3月20日（金・祝）19:00～21:00（受付18:30～）
- 場所: グランドハイアット福岡 1F レストラン「ザマーケットエフ」
- 料金: ディナーコース＋シャンパーニュペアリング 28,000円（消費税・サービス料含む）
- 定員: 20名（完全予約制）
- ご予約・お問い合わせ: 092-282-2803（レストラン予約 9:00～18:00）

この特別なディナーは、シャンパーニュの文化を体験しながら、食のペアリングを楽しむまたとない機会です。シャンパーニュの歴史とその魅力を直接感じることができる、貴重な瞬間です。ぜひご予約いただき、素晴らしい夜を一緒に祝いましょう。

グランドハイアット福岡について

グランドハイアット福岡は、ビジネスと観光の中心に位置し、アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内にあります。空港からのアクセスも良好で、ビジネス、ショッピング、エンターテイメントを楽しむには最適なロケーションです。優雅な客室や多彩なレストラン、フィットネスクラブなど充実した設備が自慢です。時間帯によって様々なスタイルで楽しめるお洒落な空間「ザマーケットエフ」で、特別なひとときをお過ごしください。