中洲の老舗・日本料理てら岡が海鮮丼を再始動、50年の歴史に新たな息吹

福岡市博多区中洲に位置する日本料理てら岡が、創業50周年を迎える今年、名物「海鮮丼」を2026年2月3日から平日ランチ限定で再開します。この海鮮丼は、1976年の創業以来、長年地域の人々に愛されてきた逸品です。コロナ禍の影響で一時的に提供を休止していたものの、最近の観光需要の回復や常連客の要望に応える形での復活となります。

再開された海鮮丼は、九州近海の新鮮な魚介類をふんだんに使用し、その味わいを引き立てるために、創業者で経営者の寺岡直彦会長とその愛弟子、社長の山隈敦司が特製のごまだれで仕上げています。山隈社長は、寺岡会長の下で多くの経験を積み重ね、ただ味わいを作るのではなく、日本料理に対する考え方や姿勢も強く引き継いできました。今もなお、双方が共に歩み、店の伝統を守っている姿は感動的です。

今回の海鮮丼の価格設定にも注目です。原材料費や物流費の高騰が続く中で、あえて税込1,300円に留めることを決断しました。寺岡会長は、物価が上昇する中での価格設定に苦心したとしながらも、「気軽に日本料理を楽しんでほしい」という信念を再確認し、この価格での提供を続けることにしたとのことです。

中洲は歓楽街として知られ、様々な変化がある中で、日本料理てら岡はこの地に根ざし、50年もの長きにわたってお客様と共に歩んできました。海鮮丼の再開は単なるメニューの復活に留まらず、地域密着の老舗としての誇りや責任を改めて感じさせる一歩です。福岡のグルメシーンにおいて、てら岡がどのように貢献していくのか、今後の展開が期待されます。

海鮮丼の提供時間は平日の11時30分から14時00分（L.O.13時30分）までとされています。訪れる際は事前の予約が推奨されています。食べ盛りの方にもぴったりのこのランチメニューをぜひお楽しみください。場所は、中洲の主要なストリート沿いにあり、アクセスも便利です。ぜひ足を運んで、自慢の海鮮丼を味わってみてください。こんなにおいしい日本料理を、気軽に楽しめる場所は他にありません。

お問合せやご予約は、日本料理てら岡の公式サイトまたはお電話で行えます。ご家族や友人と共に、素敵なランチタイムをぜひお過ごしください。日本料理てら岡が提供する新たなランチメニューは、あなたを待っています。