グランドハイアット福岡でタイの美食を堪能する4日間のイベント

タイの美食を楽しむ特別な4日間 - ディスカバータイランド

グランドハイアット福岡が、バンコクの姉妹ホテルであるグランドハイアットエラワンバンコクから招聘したトップシェフによる、特別なプロモーション『ディスカバータイランド』を2025年7月18日（金）から21日（月・祝）にかけて開催します。この4日間限定のイベントでは、タイの豊かな食文化を体験でき、ぜひ多くの方に訪れていただきたい素晴らしい機会です。

タイ文化を感じる料理の数々

タイは、豊かな文化と急成長を続ける経済で世界中から注目を集めています。近年、特にその食文化は多様なスタイルの影響を受け、伝統的なレシピと現代的なアプローチが融合してきました。グランドハイアット福岡では、そんなタイの食の魅力をさらに引き出すため、特別にオリジナル料理が提供されます。

このイベントでは、グランドハイアットエラワンバンコクからやってきたエグゼクティブシェフのデビッド・セニア氏とスーシェフのパシニー・ウォンワラノン氏が、独自のレシピで構成されたディナーコースとアフタヌーンティーを用意しています。彼らの料理は、タイの伝統的な食材を最大限に活かしつつ、日本の旬の食材とのコラボレーションが光ります。

エレガントなダイニング体験

ディナーコース『ムエカームエラワン』は、五感で楽しむことができる料理の数々が揃っています。

- ウェルカムドリンク: マーライ（ジャスミンティー・ライチ）
- 前菜: ウニとマンゴーのサラダチャコールクリスピータルト
- タルタル: クルマエビとタコのタルタルフルーティートマトのワカモレ
- スープ: 焼きカボチャとホタテのコンソメスープ
- メイン: 博多和牛のグリルレッドカレーソースとフレッシュハーブのクリスピーリゾット
- デザート: バターナッツかぼちゃのクレームブリュレココナッツアイスクリーム

このディナーは、期間中の毎日、スーシェフのパシニー・ウォンワラノン氏がキッチンに立ち、全ての料理を手作りします。なお、ディナーコースは事前予約が推奨です。

アフタヌーンティーでもタイを味わおう

さらに、地下1階のバーラウンジ『バーフィズ』では、アフタヌーンティー『エラワン・ヤム・バイ』が提供されます。このアフタヌーンティーは、タイのエレガントなテイストを体現したメニューが特徴で、現代風にアレンジされた日本の旬の食材を使用しています。スイーツやセイボリー、スコーンまで、心躍る料理が盛りだくさんです。

- ウェルカムドリンク: クルアイマイ（スイカ、クランベリー）
- スイーツ: ジャスミンライスとマンゴータルト、完熟メロンとサゴのパンナコッタ
- セイボリー: カオニャオムーピン、カノムクロックトムカーガイ
- ドリンク: リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティーなど15種類以上

アフタヌーンティーは数量限定で、購入希望者はお早めの予約をお勧めします。

Instagramキャンペーンも実施中

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グランドハイアット福岡でのタイ料理特集を通じて、ぜひこの貴重な体験をお見逃しなく。今後の旅行や食の計画に、魅力溢れるタイの食文化を取り入れてみてはいかがでしょうか。お待ちしております！