ココスの秋の味覚！トリュフ香るパスタとフリットの登場

ファミリーレストラン「ココス」が9月1日から、新たな秋のメニュー「今月のグルメ～9月～」を展開します。秋の訪れを感じさせる風味豊かなパスタとフライ料理が、食欲を刺激します。

トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ

この料理は、トリュフの芳香が広がるクリームソースに、サーモンやきのこ、ほうれん草といった具材が豊富に使われています。今年のバージョンでは、特別に卵黄をトッピングしてお月見をイメージさせる仕上がりになっています。トリュフ塩でマリネされたサーモンは、しっとりとした食感が特徴で、舞茸としめじがさらに食感を引き立てます。さらに、コクのある卵黄とグラナパダーノチーズの相性が見事に調和し、奥深い味わいを楽しめます。

このパスタは1,190円（税込1,309円）で提供されますが、フルーツサラダやドリンクバー、スープバーを含むセットも用意されています。セットメニューは1,830円（税込2,013円）で、ビタミン豊富なフレッシュフルーツが盛り込まれたサラダが付いています。サラダの色合いも鮮やかで、視覚的にも楽しめる一皿です。

舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～

「舞茸のフリット」は、外はサクサク、中はジューシーな味わいで、やみつきになること間違いなしの一品です。別添えのトリュフ塩を使うことで芳醇な香りを引き立て、レモンを搾ることでさっぱりとした味わいが加わります。390円（税込429円）で、ビールなどのお酒ともぴったりの相性。ちょっとしたおつまみや、副菜としても楽しめます。

秋の味覚を満喫できるココスの新メニューは、504店舗で提供され、テイクアウトも可能です。ただし、空港店舗では販売されていないので、事前に確認して訪問することをお勧めします。販売は9月下旬までの予定ですが、人気が予想されるので、早めにお試しください。

食欲の秋、ココスでの個性的な料理をぜひ満喫してみてください。ファミリーや友人とともに、素敵な晩餐のひとときを楽しむことができるでしょう。