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夏にぴったりの新しいデザートメニュー！

2025年6月26日（木）、和カフェTsumugiから新たに「天然水の削り氷」シリーズが仲間入りします。暑い夏をしのぐために、ひんやりとした美味しさを提供してくれるこの名物は、極薄に削られた氷のふわふわとした食感が特徴です。今回は「濃厚ぶどうのみるく仕立て」と「檸檬とゆずの和紅茶」の2品が新たに登場します。

濃厚なぶどうの風味を贅沢に！

「天然水の削り氷 濃厚ぶどうのみるく仕立て」は、国内の花こう岩地帯にある天然水を使用し、ナガノパープルや巨峰といった黒ぶどうを贅沢に使った濃厚なソースをかけています。さらに練乳とミルクをブレンドしたクリーミーなソースが氷に絡むことで、豊かな甘さを引き立てる一品となっています。

食べ進めると、ホイップクリームや果粒が増えていくお楽しみが待っており、特にシナモン風味のクッキーやカスタードクリームが氷の中心に忍ばせてあり、食感の変化も楽しめます。この一品は、1,980円（税込）で提供されます。

爽やかな酸味と香りが広がる一杯

もうひとつの新メニュー「天然水の削り氷 檸檬とゆずの和紅茶」は、レモンとゆずの爽やかな香りが特徴的です。和紅茶のソースがしっかりと香り立ち、甘酸っぱさとさわやかな味わいを感じながら楽しむことができます。ヨーグルトのような爽快感を持つこの削り氷は、1,540円（税込）で提供されます。

夏の和食も堪能できる特別メニュー

さらに、この夏の期間中には、他にも魅力的なメニューが揃います。「柚子香るポン酢ジュレの冷しゃぶとろろお膳」と「京抹茶の生パスタ4種薬味と米糀みるくの冷やし坦々」も同期間中に登場します。

• - 柚子香るポン酢ジュレの冷しゃぶとろろお膳（1,870円）: 豚肉の冷しゃぶに、さっぱりとしたポン酢ジュレととろろを加えた健康的な一品。副菜やご飯、味噌汁もついて満足感があります。
• - 京抹茶の生パスタ4種薬味と米糀みるくの冷やし坦々（1,540円）: 生パスタに京抹茶を練り込み、特製の冷やし担々麺スタイルで仕上げた料理。ピリ辛スープと共に、豆や薬味で豊かな味わいを引き出します。

販売期間と店舗

これらの期間限定メニューは、2025年6月26日から10月22日までの販売を予定しています。販売店舗は和カフェTsumugiにて、なお、他の店舗では取り扱いがないメニューもあるため、事前にご確認ください。

和カフェTsumugiの魅力

和カフェTsumugiは、和を大切にした居心地の良い空間を提供し、創業160年の歴史を持つ大阪の老舗茶屋のこだわりの日本茶も楽しめます。美味しいデザートと一緒に、リラックスした時間を持つことができるこちらのカフェ。ぜひ、夏の暑さを吹き飛ばすひんやりスイーツで、特別なひと時をお楽しみください。

公式HP: 和カフェTsumugi
公式Instagram: @tsumugi___official

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