ファミリーマートが札幌名店監修の新作ラーメンとおむすびを発売！

ファミリーマートが贈る夏の新作！

ファミリーマートが、札幌にある名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」監修による新作ラーメンとおむすびを、2026年8月4日から全国の約7,700店舗にて発売します。この新商品は、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の一環として、地域の食文化を大切にしながら、さらに進化した商品を提供するために生まれました。

Japanese Ramen Noodle Lab Q とは

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、北海道札幌市中央区に位置するラーメン店。厳選された食材を用い、清湯醤油ラーメンに特化したメニューを展開しており、全国の食通から注目を集めています。多くの試行錯誤を経て、素材にこだわったスープや自家製麺が特徴で、食べログの百名店にも選ばれた名店です。

新商品の詳細

Lab Q監修至高の一杯冷製煮干し醤油ラーメン

このラーメンは、醤油の旨みと煮干しの風味を引き立てる冷製スープが魅力です。専用のコシと弾力がある麺と共に、チャーシューやゆで卵、ネギ、メンマがトッピングされており、さらに途中でレモンジュレを加えることで、爽やかな味の変化を楽しむことができます。価格は610円（税込658円）です。

Lab Q監修かつお香るコク旨チャーシューおむすび～爽快生姜煮入り～

続いてご紹介するのは、かつお節の香り豊かなチャーシューおむすびです。自家製の針生姜を煮込んだ爽快な生姜煮を加えることで、さっぱりした中にも深いコクを持たせています。トッピングにはチャーシューのたれ和えが施されており、和風の風味を美味しく引き立てています。こちらは209円（税込225円）で販売されます。

店主平岡寛視さんのこだわり

店主の平岡寛視さんは、「何度も試作を重ねた結果、香り高く、コクがあるスープともちっとした食感の麺、さらに味変の楽しさを組み合わせることができた」と語っています。また、おむすびはチャーシューと和風生姜の絶妙なバランスで仕上げており、夏にぴったりの一品に仕上がりました。

ファミリーマートの挑戦

ファミリーマートは2026年9月に創立45周年を迎え、8つのジャンルでの徹底的な挑戦をもとに、お客様にとっての「いちばん」を届けることを目指しています。これらの新商品もその一企画として位置づけられ、地域に愛され、常に進化し続けることを目指しています。

ぜひこの機会に、ファミリーマートの新作ラーメンとおむすびをお試しください。夏にぴったりの冷製ラーメンと、和風の香り漂うチャーシューボールで、至福のひとときを楽しんでください。