イオンモール仙台上杉に登場！生パスタ専門店スパラの魅力

生パスタ専門店スパラが仙台にオープン！

2025年10月8日、イオンモール仙台上杉のグルメアリーナに新しくオープンする「生パスタ専門店スパラ」。自家製の生パスタと焼きたてのピザが楽しめるこのお店は、東北地方に初めて出店します。

本場の味を追求した自家製生パスタ

「生パスタ専門店スパラ」は、2014年から営業を開始し、全国各地に出店をしてきた実績があります。お店の特徴は、自店で製麺されたもちもちの生パスタ。お客様の目の前でパスタが作られる光景は、まさに生の舞台裏を体験しているかのようです。お湯でゆでたパスタが、どのように仕上げられるのか、見ることができるのは、スパラならではの楽しみです。

お料理は、土鍋プレートでアツアツに仕上げられて提供されるため、熱々の状態で一口目を楽しむことができます。特に「とろける7種のチーズのカルボナーラ」は、その名の通り、濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がります。その他、博多名物の明太子を使用したクリームソースや、旬の食材を使った期間限定メニューもあり、どれも魅力的です。

期間限定の特別メニューも見逃せない！

オープン初月から提供される期間限定メニューには、きのこやスモークサーモンなど、旬の素材を使用したパスタが多数ラインナップ。特に「きのこベーコンと5種チーズのポルチーニクリームソース」は、食材の旨味がたっぷり詰まった贅沢な一品です。

焼きたてピザも魅力

スパラでは、パスタだけでなく、焼きたてのピザも楽しめます。美味しさを逃さず焼き上げたピザは、ナチュラルチーズを使用し、トマトソースとの相性が抜群です。加えて、テイクアウトも可能なので、自宅での食事やピクニックに持ち帰るのもおすすめです。隣接する「KAMISUGI ONE PARK」では、屋外でピクニック気分を味わいながら、本格的なパスタとピザを楽しめます。