韓国ソウルで楽しむ本格豚骨ラーメン専門店「麺処ひばり」がオープン

韓国ソウルで豚骨ラーメンを満喫！

2026年2月9日（月）、待望の豚骨ラーメン専門店「麺処ひばり」が韓国ソウルにオープンします。この店舗は、福岡を拠点とする株式会社ウインズジャパンホールディングスがプロデュースしており、世界中で人気を博すラーメンブランド「博多一幸舎」や「幸ちゃんラーメン」を運営しています。

店舗とプロデュースの背景

「麺処ひばり」は、ウインズジャパンと韓国の株式会社ひばりがタッグを組んだ新たな試みです。セオソムン地区に位置し、豚骨ラーメンを中心に充実したメニューを用意しています。オープン後も焼鳥専門店「焼鳥ひばり」が同じビルの4階に所在し、両店での食事を楽しむことが可能です。多くの訪問客で賑わうことが予想されます。

豚骨ラーメン「麺処ひばり」の魅力

「麺処ひばり」で味わえる豚骨ラーメンは、特製スープが自慢です。福岡の地元食材を使用し、香ばしい豚骨と鶏ガラを絶妙なバランスで煮込んだスープは、深みのある味わいを引き出しています。また、専用に製造された香り高い福岡産の醤油タレが決め手となり、ラーメンの風味を一層引き立てています。

使用される麺には、厳選された小麦粉を使用。特注の細麺は、ラーメンのスープと相性抜群で、しっかりとした食感ともちもちした食べ応えを提供します。特に、赤身と脂のバランスがとれた大判チャーシューや新鮮な青ネギ、食感にアクセントを加えるきくらげがトッピングされた「博多豚骨ラーメン」は、ビジュアルも楽しめる一品です。

メニュー詳細

- 博多豚骨ラーメン - 11,000ウォン

本場の味を楽しめる、クリーミーなスープと食感の良い麺が特徴です。

- 博多豚骨旨辛ラーメン - 12,000ウォン

旨味のある辛いタレを使った、一味違う豚骨ラーメン。

- 博多旨辛スペシャルラーメン - 24,000ウォン

チャーシュー、のり、味玉をトッピングし、特別感満載。

- 博多餃子（5個） - 5,000ウォン

ラーメンとの相性最高な手作り餃子。

- 唐揚げ（1個） - 2,000ウォン

かりっとした外側とジュシィな内側が楽しめる。

そのほか、サイドメニューやドリンクも豊富に取り揃えています。ラーメンと共に楽しんでください。

店舗情報

「麺処ひばり」の店舗情報は以下の通りです。

- 住所: 2F 120-12 Seosomun-dong, Jung District, Seoul, 韓国
- 営業時間: 11:00〜15:00（L.O.15:00）
- 定休日: なし
- 席数: 30席（カウンター10席、テーブル5卓）

店内はイス席が充実しており、友人や家族と一緒に訪れるのも楽しいでしょう。また、営業時間や定休日は変更されることがあるため、訪れる前に公式SNSやウェブサイトで最新情報を確認することをおすすめします。

最後に

「麺処ひばり」で堪能できる本格的な豚骨ラーメンは、韓国でも注目の的。美味しいラーメンを楽しんだり、友人や家族と一緒に特別な食事をする場として、一度訪れてみる価値があります。ソウル市内にお越しの際は、ぜひ「麺処ひばり」に足を運んでみてはいかがでしょうか。福岡の豚骨ラーメンの魅力を、ソウルでも味わえる新たなスポットとして、今後とも楽しみです。