愛媛県産アカモクを使用した初夏の新定食がやよい軒に登場！

初夏を感じさせるやよい軒の新定食

定食レストラン「やよい軒」から、愛媛県産の新鮮なアカモクを活かした“～8種の彩り～アカモクねばとろ定食”が、5月8日（金）より発売されます。価格は990円（税込）で、初夏の訪れを感じさせる一品に仕上がっています。

アカモクとは？

アカモクは、海藻の一種であり、その強い粘り気とつるっとした滑らかな喉ごしが特長です。豊富な食物繊維やミネラルを含んでおり、栄養価も非常に高いことから、健康志向の方にもおすすめです。これを活かした定食は、食材の持ち味を引き出しながら楽しむことができる、贅沢な料理です。

華やかな彩りと豊かな味わい

この定食には、アカモクの他にもまぐろ、納豆、とろろ、オクラ、刻みたくあんなど、8種類の彩り豊かな食材が使用されています。それぞれの素材の旨味が重なり合うことで、まろやかで奥行きのある味わいが楽しめます。食べる際には、卵黄とだし醤油を加え、全体を混ぜることで、風味が一層引き立ちます。

バリエーション豊かな選択肢

今年は、アカモクの定食に加え、ジューシーなとり天が付いた“～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食”や、旨味のあるしまほっけの定食も登場します。価格はそれぞれ、1,190円（税込）と1,290円（税込）で、さらなる楽しみ方が広がります。また、プラス120円で明太子を追加することができ、ピリッとした辛さがアクセントとなります。

手軽に楽しめるアプリ

やよい軒では、公式アプリを通じて新商品の情報やキャンペーンの案内が受けられます。メニューの確認や店舗の検索が可能で、出前館やUber Eatsから直接注文できる機能も搭載。アプリ内ミニゲームでスタンプを集めることで、クーポンがもらえたりとお得に楽しむことができます。詳細は公式サイトをチェックしてください。