博多中華そば幸ノ助が新たな煮干しラーメンを登場、クーポンも必見！

幸ノ助の新たな挑戦！煮干し中華そば登場

福岡市の博多中華そば幸ノ助では、2026年6月5日から住吉本店限定の新メニュー『煮干し中華そば〜えぐみの向こう側〜』の販売がスタートします。このラーメンは、煮干しの旨みを凝縮した革新的な一杯として期待されています。

煮干し中華そば〜えぐみの向こう側〜とは？

この新しいラーメンは、煮干し、その魅力を最大限に引き出し、鰹やサバ、昆布を丁寧に煮出したスープが特徴です。濃厚で深い魚介風味のスープに、幸ノ助自慢のスープを組み合わせた「Wスープ仕立て」によって、一口ごとに味わいの奥深さを感じられます。特に、煮干し特有のえぐみを抑え、まろやかさを追求したこのラーメンは、魚介系ラーメン初心者でも楽しめるように設計されています。

麺は、なめらかな口当たりが持ち味の平打ちタイプ。最後の一口まで飽きが来ないよう、食べ応えのある厚切りチャーシューと爽やかな玉ねぎがトッピングされています。なお、「〜えぐみの向こう側〜」という名前には、煮干しの深い魅力を探求した思いが込められています。

限定クーポン情報

この新商品を注文すると、先着800名様に次回の来店時に使用できる「中華そば全品100円引きクーポン」をプレゼントします。このクーポンは、ミニ中華そばを除くすべての中華そばメニューに適用可能ですので、運が良ければお得に楽しめるチャンスです。

幸ノ助のこだわり

「博多中華そば幸ノ助」では、140年以上の歴史を持つヤマタカ醤油の「熟成発酵醤油」を使用し、店内で独自に熟成を重ねてスープの旨みを引き出しています。鶏ガラと豚をベースとしたスープは、あっさりとしていながらも力強い旨みを持つのが特徴です。また、使用する麺は福岡の製麺所から特注している中太ストレート麺で、小麦の風味がしっかりと活きています。

トッピングには、福岡県産の青ネギや、味付けにこだわったチャーシューがたっぷり。食べ応えのある丼物や餃子もあり、飽きが来ないバランスが魅力の一つです。

店舗情報

住吉本店は、福岡市博多区住吉2丁目4-7に位置し、月曜から土曜までは9:00から23:00、日祝は9:00から21:00まで営業しています。なお、駐車場はないため、近隣の有料駐車場を利用する必要があります。

博多中華そば幸ノ助は、老若男女問わず愛されるラーメン店で、特製旨辛味噌などの卓上調味料によって味の変化も楽しめます。ぜひこの機会に訪れて、新しい煮干し中華そばを堪能してみてはいかがでしょうか。詳細については、公式HPやSNSもチェックしてみてください。