博多の名店が監修した「もつ鍋」の新メニューが登場！

博多もつ鍋やまや監修の新メニューが登場！

2025年1月23日（木）、ガスト全店で、博多の名店「博多もつ鍋やまや」監修の『博多明太もつ鍋』が新たに販売されます。

この新メニューは、全国売上No.1のもつ鍋を基にしたもので、2種類のスープを楽しめる本格的な味わいが特徴です。今回のリニューアルでは、特製のコンロで熱々が楽しめるスタイルで提供され、さらに〆のメニューに新たにちゃんぽん麺やうどんも登場します。寒い季節に最適な暖かい料理として、心も体も温まること間違いなしです。

博多明太もつ鍋の詳細

「博多明太もつ鍋」には、ふたつの異なるスープが用意されており、それぞれが異なる魅力を持ちます。ひとつは「こく味噌」と「醤油」に分かれており、食材は地元の新鮮な食材を使用。スープは、熊本産のうるめ鰯節や、北海道産の昆布などを使用したこだわりの出汁です。

- 博多明太もつ鍋《あごだし醤油》

ちゃんぽん麺付き：1,218円（税込1,340円）
ごはん付き：1,173円（税込1,290円）
単品：1,082円（税込1,190円）
具は、キャベツやささがきゴボウ、ニラ、豆腐に甘みのある牛もつがたっぷり。淡白な味わいで嫌味がない美味しさが特徴です。

- 博多明太もつ鍋《こく味噌》

ちゃんぽん麺付き：1,218円（税込1,340円）
ごはん付き：1,173円（税込1,290円）
単品：1,082円（税込1,190円）
こちらは、西京味噌や白みそを使い、まろやかでコク深い味わいが楽しめます。しっかりとした味わいが牛もつと絶妙に絡み合い、心地よい満足感を提供します。

もつ焼きメニューも新登場

また、ガストではやまやの人気メニューである「もつ焼き」も新たに加わります。たっぷりの牛もつと長ネギ、ニラを使った逸品で、特製ダレで炒められたご飯が付いてきます。こちらもご飯と相性抜群で、お肉の旨味を存分に味わえます。

さらに、やまやの「辛子明太子」を使用した明太コラボメニューも復活し、明太子クリームカルボナーラや海老と明太子のドリアなど、絶品料理が揃っています。